🔥 Мясо по‑купечески с грибами — идеально для уютного ужина!

Что понадобится:
🥩 Свинина (карбонат) — 4 кусочка.
🍄 Грибы — 150–200 г (лучше свежие шампиньоны: так блюдо выглядит аккуратнее).
🍅 Помидор — 1 шт.
🧀 Сыр — 200–250 г.
🥄 Майонез — совсем немного (для лёгкой сочности).
🧂 Соль и любимые специи — по вкусу.

Как готовим:
1️⃣ Отбиваем свинину через плёнку, выкладываем на смазанный маслом противень, солим и приправляем.
2️⃣ Помидор пропариваем 3–5 минут, снимаем шкурку, режем кружочками и кладём на мясо.
3️⃣ Сыр натираем на крупной тёрке. Третью часть распределяем поверх помидоров — это первый сырный слой.
4️⃣ Сверху выкладываем грибы (если замороженные — можно не размораживать), чуть-чуть смазываем майонезом, солим.
5️⃣ Посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку при 200 °C примерно на 20 минут — до аппетитной золотистой корочки. 😋

Совет от канала: если хочется более нежного вкуса, замените майонез на смесь сметаны и чеснока — получится не менее сочно, но чуть легче. 💛

А с каким гарниром вы обычно подаёте такое мясо? Поделитесь в комментариях! 👇