Крем-суп из шампиньонов 🤤

Приготовление:
• Лук нарезать кубиками, шампиньоны — пластинками.
• В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Обжарить лук около 4 минут.
• Добавить грибы и готовить ещё 10–12 минут.
• Положить картофель, нарезанный кусочками, влить воду или овощной бульон.
• Варить 15–20 минут до мягкости картофеля.
• Измельчить суп погружным блендером до однородной консистенции.
• Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу.
• Прогреть на слабом огне, не доводя до бурного кипения.
• Подавать с пшеничными сухариками.

Приятного аппетита! ❤️