Крошка картошка, которая никого не оставит равнодушным🤤

Ингредиенты:
• Картофель крупный
• Растительное масло - 1-2 ст.л плюс любимые специи
• Соль по вкусу

Для начинки:
• Ветчина - 120гр.
• Сыр - 150гр.
• Укроп
• Сливочное масло: кусочек
• Майонез - 1,5 ст.л

Приготовление:
Картошку промываем, поливаем маслом, солим и хорошо растираем.
Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 180 гр. на 1 час.
Готовим начинку: ветчину нарезаем, сыр натираем на крупной терке, добавляем майонез, укроп и перемешиваем.
Готовую картошку разрезаем посередине (но не до конца) разминаем вилкой, добавляем масло и боковой частью вилки взбиваем картошку.
Выкладываем начинку и снова отправляем в духовку при 180 гр ~ на 10 минут.
По желанию сверху добавляем маринованные опята.