🍽 Омлет с сыром и зеленью в духовке
Пышный и нежный омлет, запеченный до золотистой корочки, с ароматной зеленью и тягучим сыром.
⏱ Время
30 минут
👥 Порции
2
🛍️ Список продуктов
* Яйца куриные крупные – 4 шт.
* Молоко 3,2% – 100 мл
* Сыр твердый (например, Гауда или Чеддер) – 50 г
* Свежая зелень (укроп, петрушка) – 20 г
* Сливочное масло – 10 г
* Соль – по вкусу
* Черный перец молотый – по вкусу
👨🍳 Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания (диаметром около 18-20 см) смажьте сливочным маслом.
2. В глубокой миске слегка взбейте яйца венчиком до однородности. Не нужно взбивать до пены.
3. Добавьте молоко, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
4. Сыр натрите на крупной терке, зелень мелко нарубите. Добавьте половину сыра и всю зелень в яичную смесь, перемешайте.
5. Вылейте яичную смесь в подготовленную форму.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, пока омлет не поднимется и не станет золотистым.
7. За 5 минут до готовности посыпьте омлет оставшимся сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился.
💡 Советы
* Для более пышного омлета можно добавить щепотку разрыхлителя в яичную смесь.
* Подавайте омлет сразу после приготовления, пока он не осел.
* Экспериментируйте с добавками: можно добавить мелко нарезанные помидоры, сладкий перец или ветчину.
#RecipesGuru
Пышный и нежный омлет, запеченный до золотистой корочки, с ароматной зеленью и тягучим сыром.
⏱ Время
30 минут
👥 Порции
2
🛍️ Список продуктов
* Яйца куриные крупные – 4 шт.
* Молоко 3,2% – 100 мл
* Сыр твердый (например, Гауда или Чеддер) – 50 г
* Свежая зелень (укроп, петрушка) – 20 г
* Сливочное масло – 10 г
* Соль – по вкусу
* Черный перец молотый – по вкусу
👨🍳 Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания (диаметром около 18-20 см) смажьте сливочным маслом.
2. В глубокой миске слегка взбейте яйца венчиком до однородности. Не нужно взбивать до пены.
3. Добавьте молоко, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
4. Сыр натрите на крупной терке, зелень мелко нарубите. Добавьте половину сыра и всю зелень в яичную смесь, перемешайте.
5. Вылейте яичную смесь в подготовленную форму.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, пока омлет не поднимется и не станет золотистым.
7. За 5 минут до готовности посыпьте омлет оставшимся сыром и верните в духовку, чтобы сыр расплавился.
💡 Советы
* Для более пышного омлета можно добавить щепотку разрыхлителя в яичную смесь.
* Подавайте омлет сразу после приготовления, пока он не осел.
* Экспериментируйте с добавками: можно добавить мелко нарезанные помидоры, сладкий перец или ветчину.
#RecipesGuru