🍽 Яичные маффины с овощами и сыром
Воздушные яичные маффины с яркими овощами и нежным сыром – идеальный вариант для легкого и питательного завтрака или бранча.
⏱ Время
30 минут
👥 Порции
6 маффинов
🛍️ Список продуктов
* Яйца куриные – 6 шт.
* Молоко – 50 мл
* Перец болгарский (красный или желтый) – 0.5 шт.
* Шпинат свежий – 50 г
* Сыр твердый (например, чеддер или гауда) – 50 г
* Лук зеленый – 2-3 пера
* Соль – по вкусу
* Перец черный молотый – по вкусу
* Масло растительное – для смазывания формы
👨🍳 Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формы для маффинов растительным маслом.
2. Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками, шпинат крупно порубите, зеленый лук мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.
3. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и черным перцем до однородности.
4. Добавьте в яичную смесь нарезанные овощи и половину натертого сыра. Хорошо перемешайте.
5. Разлейте яичную смесь по подготовленным формам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
6. Посыпьте оставшимся сыром сверху. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, или пока маффины не станут золотистыми и не поднимутся.
7. Дайте маффинам немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките их.
💡 Советы
* Для разнообразия можно добавить в маффины мелко нарезанную ветчину, грибы или помидоры черри.
* Подавайте маффины горячими, украсив свежей зеленью.
* Хранить готовые маффины можно в холодильнике до 2-3 дней. Перед подачей разогрейте.
#RecipesGuru
Воздушные яичные маффины с яркими овощами и нежным сыром – идеальный вариант для легкого и питательного завтрака или бранча.
⏱ Время
30 минут
👥 Порции
6 маффинов
🛍️ Список продуктов
* Яйца куриные – 6 шт.
* Молоко – 50 мл
* Перец болгарский (красный или желтый) – 0.5 шт.
* Шпинат свежий – 50 г
* Сыр твердый (например, чеддер или гауда) – 50 г
* Лук зеленый – 2-3 пера
* Соль – по вкусу
* Перец черный молотый – по вкусу
* Масло растительное – для смазывания формы
👨🍳 Как готовить
1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формы для маффинов растительным маслом.
2. Болгарский перец нарежьте мелкими кубиками, шпинат крупно порубите, зеленый лук мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.
3. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и черным перцем до однородности.
4. Добавьте в яичную смесь нарезанные овощи и половину натертого сыра. Хорошо перемешайте.
5. Разлейте яичную смесь по подготовленным формам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
6. Посыпьте оставшимся сыром сверху. Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут, или пока маффины не станут золотистыми и не поднимутся.
7. Дайте маффинам немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките их.
💡 Советы
* Для разнообразия можно добавить в маффины мелко нарезанную ветчину, грибы или помидоры черри.
* Подавайте маффины горячими, украсив свежей зеленью.
* Хранить готовые маффины можно в холодильнике до 2-3 дней. Перед подачей разогрейте.
#RecipesGuru