🍁 САМЫЙ ВКУСНЫЙ ОСЕННИЙ СУП 🥣
Тыквенный крем-суп с беконом и сливками — это когда за окном дождь, а в тарелке тепло, сливочная нежность и хрустящий бекон. Густой, ароматный, с лёгкой ноткой мускатного ореха. Осень, ты вкусная! 😋
Ингредиенты на 4 порции:
🎃 тыква — 700 г
🥔 картофель — 2 шт.
🥕 морковь — 1 шт.
🧅 лук — 1 шт.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🥓 бекон — 120 г
🥛 сливки 15–20% — 200 мл
💧 вода или бульон — 600–700 мл
🧈 сливочное масло — 20 г
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу
🌰 мускатный орех — щепотка
🎃 тыквенные семечки и сухарики — для подачи
Готовим:
1. 🥓 Бекон нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до хруста. Перекладываем на тарелку.
2. 🧈 В кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем мелко нарезанные лук, морковь и чеснок — обжариваем 3–4 минуты, чтобы запахло уютом.
3. 🎃🥔 Добавляем тыкву и картофель, нарезанные кубиками.
4. 💧 Заливаем горячим бульоном или водой так, чтобы овощи были почти покрыты. Варим под крышкой около 20 минут — до полной мягкости.
5. 🌀 Пробиваем всё погружным блендером до однородной кремовой текстуры.
6. 🥛 Вливаем сливки, солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха. Прогреваем ещё 2–3 минуты, не доводя до сильного кипения.
7. 🥣 Разливаем по тарелкам и сверху добавляем хрустящий бекон, тыквенные семечки и сухарики.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 📌
Получается настоящий осенний уют в тарелке: густо, сливочно, ароматно и очень сытно! ❤️
Рецепты вкусной еды на каждый день - ПОДПИСАТЬСЯ
Тыквенный крем-суп с беконом и сливками — это когда за окном дождь, а в тарелке тепло, сливочная нежность и хрустящий бекон. Густой, ароматный, с лёгкой ноткой мускатного ореха. Осень, ты вкусная! 😋
Ингредиенты на 4 порции:
🎃 тыква — 700 г
🥔 картофель — 2 шт.
🥕 морковь — 1 шт.
🧅 лук — 1 шт.
🧄 чеснок — 2 зубчика
🥓 бекон — 120 г
🥛 сливки 15–20% — 200 мл
💧 вода или бульон — 600–700 мл
🧈 сливочное масло — 20 г
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу
🌰 мускатный орех — щепотка
🎃 тыквенные семечки и сухарики — для подачи
Готовим:
1. 🥓 Бекон нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до хруста. Перекладываем на тарелку.
2. 🧈 В кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем мелко нарезанные лук, морковь и чеснок — обжариваем 3–4 минуты, чтобы запахло уютом.
3. 🎃🥔 Добавляем тыкву и картофель, нарезанные кубиками.
4. 💧 Заливаем горячим бульоном или водой так, чтобы овощи были почти покрыты. Варим под крышкой около 20 минут — до полной мягкости.
5. 🌀 Пробиваем всё погружным блендером до однородной кремовой текстуры.
6. 🥛 Вливаем сливки, солим, перчим, добавляем щепотку мускатного ореха. Прогреваем ещё 2–3 минуты, не доводя до сильного кипения.
7. 🥣 Разливаем по тарелкам и сверху добавляем хрустящий бекон, тыквенные семечки и сухарики.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 📌
Получается настоящий осенний уют в тарелке: густо, сливочно, ароматно и очень сытно! ❤️
Рецепты вкусной еды на каждый день - ПОДПИСАТЬСЯ