Сырники

Рецепт знаю спросите, многие говорят, что сырники не получаются. У меня получаются  всегда. Обычно на глаз готовлю, зависит от творога.

Но сегодня для вас замеряла свое на глаз🤗🍁

Нам потребуется:

Творог 440гр ( две пачки) у меня пол 800г ведерка сегодня.
Два яйца
Ложка столовая сахара ( можно без)
Щепотка соли
Щепотка разрыхлителя
Щепотка ванилина
Столовая ложка Сметаны
6 столовых ложек муки

Изюм, можно курагу мелко нарезать ( залить кипятком на две минуты и в тесто) у меня сегодня без.
Все ингредиенты просто перемешиваются в однородную массу, липкое тесто обкатываю и обмокаю в муку. Можно стаканом накрутить, уж кто как любит.

Жарить на медленном огне с двух сторон и важно под крышкой. Будут пышные, наивкуснейшие сырники.

Приятного аппетита 🤗