КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ: КОГДА КАПУСТА ЕСТЬ, А ГОЛУБЦЫ ДЕЛАТЬ НЕ ХОЧЕТСЯ

Ещё один способ пристроить кочан, который уже начал считать себя членом семьи. 😄

На 4 порции:
🥬 капуста — 500 г
🥚 яйца — 2 шт.
🥕 морковь — 1 шт.
🧅 лук — 1 небольшой
🥄 мука — 4–5 ст. л.
🧂 соль, перец
🫒 масло для жарки

Готовим:
1️⃣ Капусту очень тонко нашинкуйте.
2️⃣ Залейте кипятком на 5 минут, затем воду хорошо слейте.
3️⃣ Морковь натрите, лук мелко нарежьте.
4️⃣ Смешайте капусту, морковь, лук и яйца.
5️⃣ Добавьте муку, соль и перец.
6️⃣ Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду.
7️⃣ Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.

Подавайте со сметаной или натуральным йогуртом.

Получается хрустяще снаружи и мягко внутри.

И да — дети могут даже не сразу понять, что Вы опять подсунули им капусту 😄