🐟 РЫБА БУДЕТ СОЧНОЙ: СПРЯЧЕМ ЕЁ ПОД ОВОЩНУЮ ШУБУ
Рыба получается суховатой? Попробуйте приготовить её под морковью, луком и нежной сметанной заливкой.
А на гарнир — рис.
Всё уже есть в нашей недельной закупке! 🛒🛒
На 4 порции:
• Филе белой рыбы — 650 г
• Рис — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Вода — 2–3 ст. л. для заливки
• Масло, соль, перец и любимые специи
👩🍳 Готовим пошагово:
1. Подготовьте рыбу. Если она замороженная, полностью разморозьте в холодильнике и промокните бумажным полотенцем. Проверьте, нет ли костей.
2. Нарежьте овощи. Лук — полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
3. Обжарьте шубу. Прогрейте немного масла и готовьте лук с морковью 5–7 минут, пока овощи не станут мягче.
4. Сделайте заливку. Сметану смешайте с 2–3 ложками воды, солью и перцем.
5. Соберите блюдо. Рыбу положите в форму, слегка посолите. Сверху распределите овощи и сметанную смесь.
6. Запекайте. Отправьте в духовку при 180–190 °C примерно на 20–25 минут. Время зависит от толщины филе: рыба должна полностью приготовиться и легко разделяться на слои.
7. Приготовьте гарнир. Промойте рис и сварите по инструкции на упаковке.
8. Подавайте. Рис, кусочек рыбы и овощная шуба сверху — простой полноценный ужин.
💡 Если дома есть зелень, добавьте её уже в тарелку.
Вопрос дня: Вы чаще готовите рыбу в духовке или на сковороде? 👇
Рыба получается суховатой? Попробуйте приготовить её под морковью, луком и нежной сметанной заливкой.
А на гарнир — рис.
Всё уже есть в нашей недельной закупке! 🛒🛒
На 4 порции:
• Филе белой рыбы — 650 г
• Рис — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сметана — 100 г
• Вода — 2–3 ст. л. для заливки
• Масло, соль, перец и любимые специи
👩🍳 Готовим пошагово:
1. Подготовьте рыбу. Если она замороженная, полностью разморозьте в холодильнике и промокните бумажным полотенцем. Проверьте, нет ли костей.
2. Нарежьте овощи. Лук — полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
3. Обжарьте шубу. Прогрейте немного масла и готовьте лук с морковью 5–7 минут, пока овощи не станут мягче.
4. Сделайте заливку. Сметану смешайте с 2–3 ложками воды, солью и перцем.
5. Соберите блюдо. Рыбу положите в форму, слегка посолите. Сверху распределите овощи и сметанную смесь.
6. Запекайте. Отправьте в духовку при 180–190 °C примерно на 20–25 минут. Время зависит от толщины филе: рыба должна полностью приготовиться и легко разделяться на слои.
7. Приготовьте гарнир. Промойте рис и сварите по инструкции на упаковке.
8. Подавайте. Рис, кусочек рыбы и овощная шуба сверху — простой полноценный ужин.
💡 Если дома есть зелень, добавьте её уже в тарелку.
Вопрос дня: Вы чаще готовите рыбу в духовке или на сковороде? 👇