🧀 МАКАРОНЫ С СЫРОМ — ЭТО ХОРОШО. А ЕСЛИ ДОБАВИТЬ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ?
Получится нежный сливочный ужин, в котором овощи отлично сочетаются с любимыми макаронами.
И никакого отдельного гарнира готовить не нужно. Пятница же! 😄
🛒 На 4 порции:
• Макароны — 350 г
• Цветная капуста — 650–700 г
• Сыр — 200 г
• Молоко — 300 мл
• Сливочное масло — 20 г
• Мука — 20 г
• Соль, перец и любимые специи
👩🍳 Готовим пошагово:
1. Подготовьте капусту. Разберите её на небольшие соцветия и промойте.
2. Отварите капусту. Опустите соцветия в кипящую подсоленную воду примерно на 5–6 минут. Капуста должна немного размягчиться. Слейте воду.
3. Сварите макароны. Приготовьте по инструкции на упаковке, чтобы они остались слегка упругими.
4. Начните сырный соус. В глубокой сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку и перемешивайте около минуты.
5. Добавьте молоко. Вливайте его постепенно, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Прогрейте соус 2–3 минуты до лёгкого загустения.
6. Добавьте сыр. Всыпьте натёртый сыр и размешайте до расплавления. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Соберите блюдо. Переложите в соус макароны и цветную капусту. Аккуратно перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты.
8. Подавайте сразу. Пока соус
горячий и нежный!
💡 Если соус получился слишком густым, добавьте пару ложек воды от варки макарон.
И вот цветная капуста уже не скучный овощ, а часть пятничного ужина. 😋❤️
А Вы любите цветную капусту или пока не нашли свой рецепт?
С меню решено - подпишитесь!
Получится нежный сливочный ужин, в котором овощи отлично сочетаются с любимыми макаронами.
И никакого отдельного гарнира готовить не нужно. Пятница же! 😄
🛒 На 4 порции:
• Макароны — 350 г
• Цветная капуста — 650–700 г
• Сыр — 200 г
• Молоко — 300 мл
• Сливочное масло — 20 г
• Мука — 20 г
• Соль, перец и любимые специи
👩🍳 Готовим пошагово:
1. Подготовьте капусту. Разберите её на небольшие соцветия и промойте.
2. Отварите капусту. Опустите соцветия в кипящую подсоленную воду примерно на 5–6 минут. Капуста должна немного размягчиться. Слейте воду.
3. Сварите макароны. Приготовьте по инструкции на упаковке, чтобы они остались слегка упругими.
4. Начните сырный соус. В глубокой сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку и перемешивайте около минуты.
5. Добавьте молоко. Вливайте его постепенно, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Прогрейте соус 2–3 минуты до лёгкого загустения.
6. Добавьте сыр. Всыпьте натёртый сыр и размешайте до расплавления. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Соберите блюдо. Переложите в соус макароны и цветную капусту. Аккуратно перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты.
8. Подавайте сразу. Пока соус
горячий и нежный!
💡 Если соус получился слишком густым, добавьте пару ложек воды от варки макарон.
И вот цветная капуста уже не скучный овощ, а часть пятничного ужина. 😋❤️
А Вы любите цветную капусту или пока не нашли свой рецепт?
С меню решено - подпишитесь!