КУРИЦА В СОУСЕ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ СОБРАТЬ ХЛЕБОМ

Начинаем неделю без кулинарных подвигов.
Сегодня — мягкая курица, много томатно-сметанной подливы и рис.

На 4 порции:
🍗 курица — 600 г
🍚 рис — 300 г
🧅 лук — 1 шт.
🥕 морковь — 1 шт.
🥄 сметана — 150 г
🍅 томатная паста — 1,5 ст. л.
💧 вода — 200 мл
🧂 соль, перец, паприка
🫒 масло

👩‍🍳 Что делать

1. Сварите рис.
Промойте его, залейте водой и приготовьте по инструкции на упаковке.
2. Нарежьте курицу.
Небольшими кусочками — так она приготовится быстрее.
3. Подготовьте овощи.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите.
4. Обжарьте курицу.
На небольшом количестве масла 5–7 минут.
5. Добавьте лук и морковь.
Готовьте ещё около 5 минут.
6. Сделайте соус.
Смешайте сметану, томатную пасту и воду.
Влейте к курице.
Добавьте соль, перец и паприку.
7. Потушите.
Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне ещё 12–15 минут — до полной готовности курицы.

В тарелку выкладываем рис и сверху щедро добавляем курицу с подливой.

💡 Совет: соуса можно сделать чуть больше.
Потому что сначала его кладут на курицу.
Потом на рис.

А потом начинается:
«А можно ещё ложечку?» 😄

📌 Сохраняйте рецепт.