У кого еще остались кабачки 😉
Ловите рецепт.
Кабачковый торт – простая идея для вкусных экспериментов.

Ингредиенты:

Два небольших молоденьких кабачка длиной около 25–30 сантиметров;
Две куриных яйца;
Четыре столовые ложки муки (с маленькой горочкой);
Соль, перец по вкусу;
Для начинки я использую: сыр, чеснок (по желанию), сметану и помидоры. Но вы можете проявить фантазию и добавить то, что нравится именно вам!

Приготовление:

✔️ Натираем кабачки на крупной тёрке, солим и оставляем минут на пять. Затем сливаем жидкость и хорошенько отжимаем массу руками.

✔️ Добавляем два яйца и муку, перемешиваем до однородности. Приправляем солью и перцем.

✔️ Выпекаем небольшие блинчики толщиной примерно полсантиметра на разогретой сковороде. После того как они немного остынут, начинаем собирать наш волшебный тортик ⭐

✔️ Каждый слой промазываем смесью сыра со сметаной и чесноком (или другой любимой вами начинкой) и выкладываем тонкие кружочки помидоров между слоями.

В итоге получается невероятно нежное блюдо, которое отлично подойдёт как на завтрак или обед, так и на праздничный ужин. А главное – оно очень простое в приготовлении, поэтому обязательно попробуйте приготовить этот кабачковый тортик сами 👌

#рецепты
#закуски
#кабачковыйторт