ШАРБОНЬЕ ДЮ БЕРРИ
(иногда пишут «Шарбоньер дю Берри», а по-французски — Charbonneuse du Berry)
Это редкий коллекционный сорт французской селекции.
Название переводится как «Угольная шахта (или угольный завод) Берри» — и действительно, окраска плодов часто выглядит так, будто слегка подкопчённая: сквозь тёмные пятна проглядывает малиновый или пурпурно-бордовый оттенок
Высота в теплице около 1.5 м, среднеспелый, показал очень высокую урожайность.
Плоды пурпурные, красивые, без дефектов, слегка вытянутые, средний вес около 200 г, но отдельные плоды могут достигать 400–800 г.
Форма плодов: от плоскоокруглой до сердцевидной или овально-сердцевидной.
Часто бывают тёмные «плечики» и зеленоватая «шапочка» у плодоножки (при полном созревании эти зелёные участки обычно исчезают).
Мякоть: нежная, сочная, сахарная на изломе, малосемянная, тёмно-малинового цвета.
Вкус богатый, сладкий, с лёгкими фруктовыми нотками и приятной кислинкой, с выразительным ароматом.
Такие томаты часто называют «бифштексными» из-за плотной, мясистой текстуры, благодаря чему они отлично идут в свежие салаты, а также подходят для приготовления сока, соусов, томатной пасты и пюре.
10/10
(иногда пишут «Шарбоньер дю Берри», а по-французски — Charbonneuse du Berry)
Это редкий коллекционный сорт французской селекции.
Название переводится как «Угольная шахта (или угольный завод) Берри» — и действительно, окраска плодов часто выглядит так, будто слегка подкопчённая: сквозь тёмные пятна проглядывает малиновый или пурпурно-бордовый оттенок
Высота в теплице около 1.5 м, среднеспелый, показал очень высокую урожайность.
Плоды пурпурные, красивые, без дефектов, слегка вытянутые, средний вес около 200 г, но отдельные плоды могут достигать 400–800 г.
Форма плодов: от плоскоокруглой до сердцевидной или овально-сердцевидной.
Часто бывают тёмные «плечики» и зеленоватая «шапочка» у плодоножки (при полном созревании эти зелёные участки обычно исчезают).
Мякоть: нежная, сочная, сахарная на изломе, малосемянная, тёмно-малинового цвета.
Вкус богатый, сладкий, с лёгкими фруктовыми нотками и приятной кислинкой, с выразительным ароматом.
Такие томаты часто называют «бифштексными» из-за плотной, мясистой текстуры, благодаря чему они отлично идут в свежие салаты, а также подходят для приготовления сока, соусов, томатной пасты и пюре.
10/10