КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКА

Этот суп даже ела моя привередливая восьмилеточка)) Очень вкусный и нежный 😊

• Лук - 1 шт
• Картофель средний - 1 шт
• Чеснок - 2 зуб
• Кабачок - 2-3 шт
• Плавленый сыр - 100 гр
• Вода - 100-200 мл

Шаг 1. Лук обжариваем на сливочном/топленом масле до прозрачности

Шаг 2. Добавляем нарезанный картофель и чеснок. Обжариваем ещё несколько минут

Шаг 3. Добавляем кабачки, соль и воду (меньше воды, плотнее суп). Перемешиваем, накрываем крышкой и томим на небольшом огне 20 минут, до мягкости овощей

Шаг 4. Добавляем плавленый сыр и перебиваем блендером. Подаём с салатной смесью/сухариками/курицей/креветками