🚨 С 1 сентября 2026 года вступили в силу новые требования для торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию
⭐️ Штаб по защите бизнеса обращает внимание предпринимателей на ключевые изменения: 👇
1️⃣ ✍️ Производственный контроль становится обязательным для нестационарных торговых объектов
Теперь предпринимателям, осуществляющим торговлю через нестационарные объекты, необходимо:
⏺разработать и внедрить программу производственного контроля;
⏺определить периодичность контрольных мероприятий;
⏺обеспечить документальное подтверждение их проведения.
2️⃣ 🥖 Изменились требования к хранению хлебобулочной продукции
Ранее хлебобулочные изделия допускалось хранить на стеллажах, витринах или ином торговом оборудовании.
‼️Сейчас хранение разрешено только на стеллажах. При этом сохраняется запрет на соприкосновение продукции со стенами и полом помещений.
3️⃣ 🤒 Расширены обязанности работников торговых объектов и рынков при появлении признаков заболеваний
Теперь работники обязаны незамедлительно сообщать руководству не только о:
• кишечной дисфункции;
• гнойничковых заболеваниях кожи рук;
• поражениях открытых участков тела,
но и о появлении признаков острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ).
4️⃣🚰 Новые правила по организации водоотведения
Ранее санитарные правила предусматривали обязательное устройство разрыва струи при подключении моечных ванн к системе канализации.
🆗 Новый СанПиН допускает альтернативное решение - использование жироуловителей, которые могут применяться вместо разрыва струи.
5️⃣ ♻️ Твердые коммунальные отходы (ТКО) и использованная упаковка
Чистую использованную упаковку по-прежнему разрешено временно хранить только в специально отведенных местах.
🚫 При этом теперь запрещено размещать емкости для ее сбора в производственных и фасовочных помещениях, даже если они очищаются ежедневно.
⚠️ Если ваша деятельность связана с торговлей пищевой продукцией, рекомендуем проверить ее на соответствие новым требованиям.
⭐️ При необходимости обращайтесь в Штаб
#бизнесвмоскве #торговля #обязательныетребования
____
📢 Подписывайтесь на канал ⭐️ Штаба по защите бизнеса в городе Москве в Telegram и МАХ, чтобы быть в курсе тонкостей ведения бизнеса в Москве! 💼✨
⭐️ Штаб по защите бизнеса обращает внимание предпринимателей на ключевые изменения: 👇
1️⃣ ✍️ Производственный контроль становится обязательным для нестационарных торговых объектов
Теперь предпринимателям, осуществляющим торговлю через нестационарные объекты, необходимо:
⏺разработать и внедрить программу производственного контроля;
⏺определить периодичность контрольных мероприятий;
⏺обеспечить документальное подтверждение их проведения.
2️⃣ 🥖 Изменились требования к хранению хлебобулочной продукции
Ранее хлебобулочные изделия допускалось хранить на стеллажах, витринах или ином торговом оборудовании.
‼️Сейчас хранение разрешено только на стеллажах. При этом сохраняется запрет на соприкосновение продукции со стенами и полом помещений.
3️⃣ 🤒 Расширены обязанности работников торговых объектов и рынков при появлении признаков заболеваний
Теперь работники обязаны незамедлительно сообщать руководству не только о:
• кишечной дисфункции;
• гнойничковых заболеваниях кожи рук;
• поражениях открытых участков тела,
но и о появлении признаков острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ).
4️⃣🚰 Новые правила по организации водоотведения
Ранее санитарные правила предусматривали обязательное устройство разрыва струи при подключении моечных ванн к системе канализации.
🆗 Новый СанПиН допускает альтернативное решение - использование жироуловителей, которые могут применяться вместо разрыва струи.
5️⃣ ♻️ Твердые коммунальные отходы (ТКО) и использованная упаковка
Чистую использованную упаковку по-прежнему разрешено временно хранить только в специально отведенных местах.
🚫 При этом теперь запрещено размещать емкости для ее сбора в производственных и фасовочных помещениях, даже если они очищаются ежедневно.
⚠️ Если ваша деятельность связана с торговлей пищевой продукцией, рекомендуем проверить ее на соответствие новым требованиям.
⭐️ При необходимости обращайтесь в Штаб
#бизнесвмоскве #торговля #обязательныетребования
____
📢 Подписывайтесь на канал ⭐️ Штаба по защите бизнеса в городе Москве в Telegram и МАХ, чтобы быть в курсе тонкостей ведения бизнеса в Москве! 💼✨