🍗 Куриные тефтели в сливочном соусе
❤️ Нежно, сочно и очень вкусно!
Иногда хочется чего-то простого, но по-настоящему вкусного.
Сегодня приготовила куриные тефтели в нежном сливочном соусе. Получились мягкие, сочные, с аппетитной румяной корочкой. А соус получился настолько нежным, что хотелось собрать его с тарелки до последней капельки. 😋❤️
Готовится всё довольно легко, а результат радует всю семью.
Том и Ева, конечно, тут же пришли на кухню проверить, что получилось. 🐾
🛒 Ингредиенты
🍗 Куриное филе — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Белый хлеб или батон — 2 ломтика
🥛 Молоко — 50 мл
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🌶️ Паприка — 1 ч. л.
🫒 Растительное масло — для жарки
Для соуса:
🥛 Сметана — 200 г
💧 Вода или бульон — 150 мл
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Зелень — для подачи
👩🍳 Как готовили
1️⃣ Куриное филе, лук и чеснок измельчила через мясорубку или в блендере.
2️⃣ Хлеб замочила в молоке, затем слегка отжала.
3️⃣ Добавила яйцо, соль, перец и паприку. Хорошо перемешала и сформировала небольшие тефтели.
4️⃣ На сковороде с небольшим количеством масла обжарила тефтели до румяной корочки.
5️⃣ В отдельной сковороде слегка обжарила лук, добавила сметану и воду или бульон. Перемешала.
6️⃣ Выложила тефтели в соус, накрыла крышкой и тушила на небольшом огне примерно 20–25 минут.
7️⃣ Посыпала свежей зеленью и дала блюду немного настояться.
😋 Готово! Получилось нежно, сочно и очень ароматно.
💡 Совет
Чтобы тефтели получились особенно нежными, не пересушивайте фарш и не жарьте их на слишком сильном огне.
Сметану можно заменить сливками — тогда соус получится ещё более бархатным. ❤️
🐾 Мысли Тома и Евы
🍽️ С чем подать?
Тефтели отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом или свежим салатом. 🥔🍚🥗
💬 А вы любите куриные тефтели?
Какую подливку предпочитаете — сливочную или томатную? ❤️
#простыерадости #рецепт #куриныетефтели #тефтели #сливочныйсоус #домашняяеда #готовимдома #простыерецепты #ужин #вкусно #готовлюсама #рецептнаужин
❤️ Нежно, сочно и очень вкусно!
Иногда хочется чего-то простого, но по-настоящему вкусного.
Сегодня приготовила куриные тефтели в нежном сливочном соусе. Получились мягкие, сочные, с аппетитной румяной корочкой. А соус получился настолько нежным, что хотелось собрать его с тарелки до последней капельки. 😋❤️
Готовится всё довольно легко, а результат радует всю семью.
Том и Ева, конечно, тут же пришли на кухню проверить, что получилось. 🐾
🛒 Ингредиенты
🍗 Куриное филе — 500 г
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍞 Белый хлеб или батон — 2 ломтика
🥛 Молоко — 50 мл
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🌶️ Паприка — 1 ч. л.
🫒 Растительное масло — для жарки
Для соуса:
🥛 Сметана — 200 г
💧 Вода или бульон — 150 мл
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Зелень — для подачи
👩🍳 Как готовили
1️⃣ Куриное филе, лук и чеснок измельчила через мясорубку или в блендере.
2️⃣ Хлеб замочила в молоке, затем слегка отжала.
3️⃣ Добавила яйцо, соль, перец и паприку. Хорошо перемешала и сформировала небольшие тефтели.
4️⃣ На сковороде с небольшим количеством масла обжарила тефтели до румяной корочки.
5️⃣ В отдельной сковороде слегка обжарила лук, добавила сметану и воду или бульон. Перемешала.
6️⃣ Выложила тефтели в соус, накрыла крышкой и тушила на небольшом огне примерно 20–25 минут.
7️⃣ Посыпала свежей зеленью и дала блюду немного настояться.
😋 Готово! Получилось нежно, сочно и очень ароматно.
💡 Совет
Чтобы тефтели получились особенно нежными, не пересушивайте фарш и не жарьте их на слишком сильном огне.
Сметану можно заменить сливками — тогда соус получится ещё более бархатным. ❤️
🐾 Мысли Тома и Евы
🐈 Том:
— Тефтели — это всегда хорошая идея! Я одобряю. 😼❤️
🐈⬛ Ева:
— Ой, как вкусно! И соус… и тефтели… Хочу ещё! 😹❤️
🍽️ С чем подать?
Тефтели отлично сочетаются с картофельным пюре, гречкой, рисом или свежим салатом. 🥔🍚🥗
💬 А вы любите куриные тефтели?
Какую подливку предпочитаете — сливочную или томатную? ❤️
#простыерадости #рецепт #куриныетефтели #тефтели #сливочныйсоус #домашняяеда #готовимдома #простыерецепты #ужин #вкусно #готовлюсама #рецептнаужин