🍄🥔 Картофель с грибами в сметанном соусе
❤️ Иногда хочется чего-то простого, но такого, чтобы было сытно, ароматно и по-настоящему по-домашнему.
Сегодня приготовила картофель с грибами в сметанном соусе. Получилось нежно, сочно, с аппетитной румяной корочкой сверху. А самое приятное — никаких сложных ингредиентов и долгой возни на кухне. 😋
🛒 Ингредиенты
🥔 Картофель — 6–7 шт.
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥛 Сметана — 200 г
🧀 Сыр — 100 г
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Укроп или петрушка — для подачи
👩🍳 Как готовила
1️⃣ Картофель очистила и нарезала тонкими кружочками — примерно по 0,5 см.
2️⃣ Лук мелко нарезала, шампиньоны нарезала пластинками.
3️⃣ На сковороде разогрела масло, обжарила лук до мягкости, затем добавила грибы и готовила ещё 5–7 минут.
4️⃣ В форму для запекания выложила слой картофеля, сверху — грибы с луком. Повторила слои.
5️⃣ Посолила и поперчила.
6️⃣ В отдельной миске смешала сметану с небольшим количеством тёртого сыра.
7️⃣ Залила картофель сметанным соусом и накрыла форму фольгой.
8️⃣ Запекала при 180°C около 40 минут.
9️⃣ Затем сняла фольгу и отправила в духовку ещё примерно на 10 минут, чтобы сверху появилась красивая румяная корочка.
🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью.
😋 Получилось нежно, ароматно и очень уютно.
💡 Совет: если хочется более насыщенного грибного вкуса, шампиньоны перед добавлением в форму хорошо подрумяньте на сковороде. А сыр сверху даст ту самую аппетитную золотистую корочку.
🐾 Мысли Тома и Евы
🍽️ С чем подать
Можно подать как самостоятельное блюдо или добавить свежий овощной салат и немного зелени. А кусочек свежего хлеба рядом — вообще идеально. ❤️
💬 А вы любите картошку с грибами? Или предпочитаете добавить ещё мясо? 😋
#простыерадости #простыерецепты #картофельсгрибами #грибы #картошка #сметанныйсоус #домашняякухня #готовимдома #вкусныйужин #уютнаякухня
❤️ Иногда хочется чего-то простого, но такого, чтобы было сытно, ароматно и по-настоящему по-домашнему.
Сегодня приготовила картофель с грибами в сметанном соусе. Получилось нежно, сочно, с аппетитной румяной корочкой сверху. А самое приятное — никаких сложных ингредиентов и долгой возни на кухне. 😋
🛒 Ингредиенты
🥔 Картофель — 6–7 шт.
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥛 Сметана — 200 г
🧀 Сыр — 100 г
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Укроп или петрушка — для подачи
👩🍳 Как готовила
1️⃣ Картофель очистила и нарезала тонкими кружочками — примерно по 0,5 см.
2️⃣ Лук мелко нарезала, шампиньоны нарезала пластинками.
3️⃣ На сковороде разогрела масло, обжарила лук до мягкости, затем добавила грибы и готовила ещё 5–7 минут.
4️⃣ В форму для запекания выложила слой картофеля, сверху — грибы с луком. Повторила слои.
5️⃣ Посолила и поперчила.
6️⃣ В отдельной миске смешала сметану с небольшим количеством тёртого сыра.
7️⃣ Залила картофель сметанным соусом и накрыла форму фольгой.
8️⃣ Запекала при 180°C около 40 минут.
9️⃣ Затем сняла фольгу и отправила в духовку ещё примерно на 10 минут, чтобы сверху появилась красивая румяная корочка.
🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью.
😋 Получилось нежно, ароматно и очень уютно.
💡 Совет: если хочется более насыщенного грибного вкуса, шампиньоны перед добавлением в форму хорошо подрумяньте на сковороде. А сыр сверху даст ту самую аппетитную золотистую корочку.
🐾 Мысли Тома и Евы
🐈 Том:
«Картошка, грибы, сметана… Это уже серьёзный разговор.» 😼❤️
🐈⬛ Ева:
«Я пока подожду… Когда всё закончится, посмотрю на пустые тарелки.» 👀😂❤️
🍽️ С чем подать
Можно подать как самостоятельное блюдо или добавить свежий овощной салат и немного зелени. А кусочек свежего хлеба рядом — вообще идеально. ❤️
💬 А вы любите картошку с грибами? Или предпочитаете добавить ещё мясо? 😋
#простыерадости #простыерецепты #картофельсгрибами #грибы #картошка #сметанныйсоус #домашняякухня #готовимдома #вкусныйужин #уютнаякухня