🥔🍄 Картофель с грибами в сметанном соусе
❤️ Иногда хочется чего-то простого, но такого, чтобы на кухне пахло по-настоящему вкусно и домашне.
Сегодня приготовила картофель с грибами в сметанном соусе. Получилось нежно, ароматно, с румяной сырной корочкой — и самое главное, готовится совсем несложно. 😋
🛒 Ингредиенты
🥔 Картофель — 6–7 шт.
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥛 Сметана — 200 г
🧀 Сыр — 100 г
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Укроп или петрушка — для подачи
👩🍳 Как готовила
1️⃣ Картофель очистила и нарезала тонкими кружочками.
2️⃣ Лук мелко нарезала, грибы — пластинками.
3️⃣ На сковороде разогрела масло, обжарила лук до мягкости, затем добавила грибы и готовила ещё 5–7 минут.
4️⃣ В форму для запекания выложила слой картофеля, сверху — грибы с луком. Повторила слои.
5️⃣ Посолила и поперчила.
6️⃣ Сметану смешала с небольшим количеством тёртого сыра.
7️⃣ Залила картофель сметанным соусом и накрыла форму фольгой.
8️⃣ Запекала при 180°C около 40 минут.
9️⃣ Сняла фольгу, посыпала оставшимся сыром и поставила в духовку ещё примерно на 10 минут, чтобы сверху появилась красивая золотистая корочка.
🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью.
😋 Получилось нежно, ароматно и очень по-домашнему!
💡 Совет: чтобы вкус грибов был ярче, хорошо подрумяньте шампиньоны перед тем, как отправлять их в форму. А сыр сверху даст красивую румяную корочку.
🐾 Мысли Тома и Евы
🍽️ С чем подать
Можно подать как самостоятельное блюдо, добавить свежий овощной салат, зелень и кусочек свежего хлеба.
💬 А вы любите картошку с грибами? Или предпочитаете добавить ещё мясо? ❤️
#простыерадости #простыерецепты #картофельсгрибами #грибы #картошка #сметанныйсоус #готовимдома #домашняякухня #вкусныйужин #уютнаякухня
❤️ Иногда хочется чего-то простого, но такого, чтобы на кухне пахло по-настоящему вкусно и домашне.
Сегодня приготовила картофель с грибами в сметанном соусе. Получилось нежно, ароматно, с румяной сырной корочкой — и самое главное, готовится совсем несложно. 😋
🛒 Ингредиенты
🥔 Картофель — 6–7 шт.
🍄 Шампиньоны — 300 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥛 Сметана — 200 г
🧀 Сыр — 100 г
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Укроп или петрушка — для подачи
👩🍳 Как готовила
1️⃣ Картофель очистила и нарезала тонкими кружочками.
2️⃣ Лук мелко нарезала, грибы — пластинками.
3️⃣ На сковороде разогрела масло, обжарила лук до мягкости, затем добавила грибы и готовила ещё 5–7 минут.
4️⃣ В форму для запекания выложила слой картофеля, сверху — грибы с луком. Повторила слои.
5️⃣ Посолила и поперчила.
6️⃣ Сметану смешала с небольшим количеством тёртого сыра.
7️⃣ Залила картофель сметанным соусом и накрыла форму фольгой.
8️⃣ Запекала при 180°C около 40 минут.
9️⃣ Сняла фольгу, посыпала оставшимся сыром и поставила в духовку ещё примерно на 10 минут, чтобы сверху появилась красивая золотистая корочка.
🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью.
😋 Получилось нежно, ароматно и очень по-домашнему!
💡 Совет: чтобы вкус грибов был ярче, хорошо подрумяньте шампиньоны перед тем, как отправлять их в форму. А сыр сверху даст красивую румяную корочку.
🐾 Мысли Тома и Евы
🐈 Том:
«Картошка, грибы, сметана… Это уже серьёзный разговор.» 😼❤️
🐈⬛ Ева:
«Я пока подожду… Когда всё закончится, посмотрю на пустые тарелки.» 👀😂
🍽️ С чем подать
Можно подать как самостоятельное блюдо, добавить свежий овощной салат, зелень и кусочек свежего хлеба.
💬 А вы любите картошку с грибами? Или предпочитаете добавить ещё мясо? ❤️
#простыерадости #простыерецепты #картофельсгрибами #грибы #картошка #сметанныйсоус #готовимдома #домашняякухня #вкусныйужин #уютнаякухня