🐟🍋 Рыба в духовке с овощами и лимоном
❤️ Иногда хочется приготовить что-нибудь лёгкое, но при этом сытное и вкусное.
Сегодня запекла рыбу сразу с овощами и лимоном. Всё сложила в одну форму, отправила в духовку — и получила сочную рыбку, ароматные овощи и минимум посуды после приготовления. 😋
🛒 Ингредиенты
🐟 Филе белой рыбы — 600 г
🥦 Брокколи — 200 г
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🥒 Кабачок — 1 шт.
🍅 Помидоры черри — 150 г
🍋 Лимон — 1 шт.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Прованские травы — 1 ч. л.
🌿 Свежая зелень — для подачи
👩🍳 Как готовила
1️⃣ Рыбу промыла, обсушила и нарезала порционными кусочками. Посолила, поперчила, добавила немного прованских трав и сбрызнула лимонным соком.
2️⃣ Овощи вымыла и нарезала: брокколи разделила на небольшие соцветия, перец — полосками, кабачок — полукольцами, помидоры черри оставила целыми.
3️⃣ Форму для запекания смазала оливковым маслом и выложила овощи, сверху разместила кусочки рыбы.
4️⃣ Полила всё оставшимся маслом, посыпала травами и добавила дольки лимона.
5️⃣ Накрыла форму фольгой и запекала при 180°C около 20 минут.
6️⃣ Затем сняла фольгу и запекала ещё 10 минут, чтобы рыбка слегка подрумянилась.
🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью.
😋 Получилось нежно, сочно и очень ароматно.
💡 Совет: не пересушивайте рыбу — время приготовления зависит от толщины филе. Лучше сначала проверить готовность, чем передержать её в духовке.
🐾 Мысли Тома и Евы
🍽️ С чем подать
Можно подать с отварным рисом, картофелем, киноа или просто со свежим хлебом. Ещё отлично подойдёт лёгкий овощной салат и немного зелени.
💬 А вы какую рыбу чаще всего готовите в духовке? ❤️
#простыерадости #простыерецепты #рыбавдуховке #рыбасовощами #рыбаслимоном #готовимдома #домашняякухня #простойужин #вкуснодома #уютнаякухня
❤️ Иногда хочется приготовить что-нибудь лёгкое, но при этом сытное и вкусное.
Сегодня запекла рыбу сразу с овощами и лимоном. Всё сложила в одну форму, отправила в духовку — и получила сочную рыбку, ароматные овощи и минимум посуды после приготовления. 😋
🛒 Ингредиенты
🐟 Филе белой рыбы — 600 г
🥦 Брокколи — 200 г
🫑 Болгарский перец — 1 шт.
🥒 Кабачок — 1 шт.
🍅 Помидоры черри — 150 г
🍋 Лимон — 1 шт.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу
🌿 Прованские травы — 1 ч. л.
🌿 Свежая зелень — для подачи
👩🍳 Как готовила
1️⃣ Рыбу промыла, обсушила и нарезала порционными кусочками. Посолила, поперчила, добавила немного прованских трав и сбрызнула лимонным соком.
2️⃣ Овощи вымыла и нарезала: брокколи разделила на небольшие соцветия, перец — полосками, кабачок — полукольцами, помидоры черри оставила целыми.
3️⃣ Форму для запекания смазала оливковым маслом и выложила овощи, сверху разместила кусочки рыбы.
4️⃣ Полила всё оставшимся маслом, посыпала травами и добавила дольки лимона.
5️⃣ Накрыла форму фольгой и запекала при 180°C около 20 минут.
6️⃣ Затем сняла фольгу и запекала ещё 10 минут, чтобы рыбка слегка подрумянилась.
🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью.
😋 Получилось нежно, сочно и очень ароматно.
💡 Совет: не пересушивайте рыбу — время приготовления зависит от толщины филе. Лучше сначала проверить готовность, чем передержать её в духовке.
🐾 Мысли Тома и Евы
🐈 Том:
«Лимон, овощи, рыбка… Это уже серьёзный ужин!» 😼🍋❤️
🐈⬛ Ева:
«Я подожду… Когда всё закончится, посмотрю на пустые тарелки.» 👀😂
🍽️ С чем подать
Можно подать с отварным рисом, картофелем, киноа или просто со свежим хлебом. Ещё отлично подойдёт лёгкий овощной салат и немного зелени.
💬 А вы какую рыбу чаще всего готовите в духовке? ❤️
#простыерадости #простыерецепты #рыбавдуховке #рыбасовощами #рыбаслимоном #готовимдома #домашняякухня #простойужин #вкуснодома #уютнаякухня