Эта французская галета вкуснее пиццы 😍

Нам понадобится: (на 2 галеты)
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 4 гр
Сливочное масло - 110 гр
Желток - 1 шт
Молоко - 100 мл
Соль - щепотка

Начинка:
Помидоры - 400 гр
Оливки - 12 шт
Творожный сыр - 150 гр
Белок - 1 шт
Прованские травы, соль
Яйцо и кунжут по желанию

Готовим:
1. Для теста муку смешиваем с разрыхлителем, солим и натираем масло на терке. Перемешиваем в крошку.
2. Молоко взбалтываем с желтком и вливаем в тесто. Хорошо замешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут.
3. Помидоры и оливки нарезаем. Далее делаем начинку из творожного сыра, белка и прованских трав.
4. Тесто раскатываем на пергаментной бумаге, смазываем творожным кремом, сверху кладём помидоры, оливки, посыпаем прованскими травами. Можно посолить и добавить сыр.
5. Сворачиваем края галеты, смазываем их по желанию яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку при 180°С на 15-20 минут.
Приятного аппетита!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️