Кто-нибудь уже пробовал вялить чёрную сливу ?

Вялила чёрную сливу , кусочками без косточек, 4 часа при 70 градусах. Сверху — щепотка сахара, соли и ароматного чёрного перца. Затем слоями с прованскими травами отправила в банку и залила оливковым маслом.
Получается невероятно пряно, сладко-солёно и очень по-осеннему. Идеально к сыру или бокалу вина.🍷( для гостей🤣 так я не пью алкоголь)
Сохраняйте рецепт!

Может, у вас есть свои любимые специи для этого рецепта? Жду ваши секреты в комментариях