🐟 Скумбрия с луком и лимоном в духовке — минимум подготовки, максимум вкуса
Скумбрия сама по себе достаточно сочная и жирная, поэтому сложный соус здесь не нужен: немного лука, лимона и специй — и можно отправлять в духовку.
🛒 Ингредиенты на 4 порции:
🐟 скумбрия, очищенная — 600 г
🧅 репчатый лук — 150 г
🍋 лимон — 100 г
🫒 растительное масло — 5 г
🌶️ паприка — 1 ч. л.
🌿 сушёные травы — ½ ч. л.
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Скумбрию промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если используете целые тушки, удалите голову и внутренности и разрежьте каждую на 2 части.
2️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами, половину лимона — тонкими кружочками.
3️⃣ Рыбу посолите, поперчите, посыпьте паприкой и сушёными травами. Сбрызните соком оставшейся половины лимона.
4️⃣ Форму слегка смажьте 5 г масла. Выложите на дно лук, сверху разместите кусочки скумбрии.
5️⃣ Между кусочками рыбы и сверху разложите кружочки лимона.
6️⃣ Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 25–30 минут. Накрывать фольгой не нужно — так рыба слегка подрумянится.
7️⃣ После духовки дайте скумбрии постоять 5 минут и подавайте вместе с запечённым луком.
📊 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 340 ккал
Б: 29 г | Ж: 22 г | У: 6 г
КБЖУ может немного отличаться в зависимости от жирности и фактического веса очищенной рыбы.
❤️ А вы любите скумбрию или чаще выбираете другую рыбу? Какую именно? Напишите в комментариях 👇
🍽 Ешь вкусно — худей легко
Больше рецептов и идей: MAX | Telegram ❤️
Скумбрия сама по себе достаточно сочная и жирная, поэтому сложный соус здесь не нужен: немного лука, лимона и специй — и можно отправлять в духовку.
🛒 Ингредиенты на 4 порции:
🐟 скумбрия, очищенная — 600 г
🧅 репчатый лук — 150 г
🍋 лимон — 100 г
🫒 растительное масло — 5 г
🌶️ паприка — 1 ч. л.
🌿 сушёные травы — ½ ч. л.
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Скумбрию промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если используете целые тушки, удалите голову и внутренности и разрежьте каждую на 2 части.
2️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами, половину лимона — тонкими кружочками.
3️⃣ Рыбу посолите, поперчите, посыпьте паприкой и сушёными травами. Сбрызните соком оставшейся половины лимона.
4️⃣ Форму слегка смажьте 5 г масла. Выложите на дно лук, сверху разместите кусочки скумбрии.
5️⃣ Между кусочками рыбы и сверху разложите кружочки лимона.
6️⃣ Запекайте в разогретой до 190 °C духовке 25–30 минут. Накрывать фольгой не нужно — так рыба слегка подрумянится.
7️⃣ После духовки дайте скумбрии постоять 5 минут и подавайте вместе с запечённым луком.
📊 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 340 ккал
Б: 29 г | Ж: 22 г | У: 6 г
КБЖУ может немного отличаться в зависимости от жирности и фактического веса очищенной рыбы.
❤️ А вы любите скумбрию или чаще выбираете другую рыбу? Какую именно? Напишите в комментариях 👇
🍽 Ешь вкусно — худей легко
Больше рецептов и идей: MAX | Telegram ❤️