🥩 Свинина с тушёной капустой — домашний ужин для прохладного дня
Сочная свинина, мягкая капуста и немного томатного вкуса — простое горячее блюдо, которое готовится в одной сковороде и не требует отдельного гарнира 🍂
🛒 Ингредиенты на 4 порции:
🥩 нежирная свинина — 500 г
🥬 белокочанная капуста — 700 г
🥕 морковь — 1 средняя
🧅 лук — 1 средняя луковица
🍅 томатная паста — 30 г
🫒 растительное масло — 10 г
💧 вода — 100–150 мл
🌶️ паприка — 1 ч. л.
🌿 сушёные травы — ½ ч. л.
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Свинину нарежьте небольшими кусочками примерно 2–3 см. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите крупно или нарежьте тонкой соломкой. Капусту тонко нашинкуйте.
2️⃣ В глубокой сковороде разогрейте 10 г масла. Выложите свинину и обжаривайте 6–7 минут, периодически переворачивая, чтобы кусочки слегка подрумянились.
3️⃣ Добавьте лук и морковь. Готовьте ещё 3–4 минуты, помешивая.
4️⃣ Добавьте томатную пасту и паприку, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
5️⃣ Выложите капусту. Влейте 100 мл воды, посолите, поперчите и добавьте сушёные травы.
6️⃣ Перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20–25 минут. За это время 2–3 раза перемешайте.
7️⃣ Если жидкость выпарилась раньше, а капуста ещё плотная, добавьте ещё 30–50 мл воды.
8️⃣ Снимите крышку и готовьте ещё 3–5 минут, чтобы лишняя жидкость испарилась.
📊 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 320 ккал
Б: 30 г | Ж: 15 г | У: 15 г
КБЖУ может немного отличаться в зависимости от выбранной части свинины.
❤️ А вы любите тушёную капусту с мясом или предпочитаете готовить её отдельно? Напишите в комментариях 👇
🍽 Ешь вкусно — худей легко
Больше рецептов и идей: MAX | Telegram ❤️
Сочная свинина, мягкая капуста и немного томатного вкуса — простое горячее блюдо, которое готовится в одной сковороде и не требует отдельного гарнира 🍂
🛒 Ингредиенты на 4 порции:
🥩 нежирная свинина — 500 г
🥬 белокочанная капуста — 700 г
🥕 морковь — 1 средняя
🧅 лук — 1 средняя луковица
🍅 томатная паста — 30 г
🫒 растительное масло — 10 г
💧 вода — 100–150 мл
🌶️ паприка — 1 ч. л.
🌿 сушёные травы — ½ ч. л.
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Свинину нарежьте небольшими кусочками примерно 2–3 см. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите крупно или нарежьте тонкой соломкой. Капусту тонко нашинкуйте.
2️⃣ В глубокой сковороде разогрейте 10 г масла. Выложите свинину и обжаривайте 6–7 минут, периодически переворачивая, чтобы кусочки слегка подрумянились.
3️⃣ Добавьте лук и морковь. Готовьте ещё 3–4 минуты, помешивая.
4️⃣ Добавьте томатную пасту и паприку, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
5️⃣ Выложите капусту. Влейте 100 мл воды, посолите, поперчите и добавьте сушёные травы.
6️⃣ Перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 20–25 минут. За это время 2–3 раза перемешайте.
7️⃣ Если жидкость выпарилась раньше, а капуста ещё плотная, добавьте ещё 30–50 мл воды.
8️⃣ Снимите крышку и готовьте ещё 3–5 минут, чтобы лишняя жидкость испарилась.
📊 КБЖУ на 1 порцию: ≈ 320 ккал
Б: 30 г | Ж: 15 г | У: 15 г
КБЖУ может немного отличаться в зависимости от выбранной части свинины.
❤️ А вы любите тушёную капусту с мясом или предпочитаете готовить её отдельно? Напишите в комментариях 👇
🍽 Ешь вкусно — худей легко
Больше рецептов и идей: MAX | Telegram ❤️