МАСАЛА ЧАЙ
~~~~~~~~~~
☕ Ароматный индийский чай с пряностями подарит уют и тепло в любой день.

Основные ингредиенты:
— 500 мл воды
— 250 мл молока
— 4 столовые ложки чёрного чая
— сахар по вкусу
(Можно чай и молоко брать в равных пропорциях)

Специи:
— 5 шт. кардамона
— 1-2 горошинки чёрного перца
— 1 звездочка бадьяна
— 2 целые гвоздики
— 1 ч. л. тертого имбиря
— 1 чайная ложка корицы
— щепотка тёртого мускатного ореха

Приготовление:
1️⃣ Раздавите горошины перца и коробочки кардамона плоской стороной ножа или в ступке — так они лучше отдадут аромат. Если используете палочку корицы, слегка поломайте её. Смешайте все специи в миске.

2️⃣ Доведите воду до кипения. Всыпьте смесь специй и чёрный чай в воду, перемешайте и варите 2–3 минуты на среднем огне, чтобы ароматы раскрылись.

3️⃣ Добавьте молоко, аккуратно перемешайте и доведите смесь до кипения

4️⃣ Уменьшите огонь, добавьте сахар. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10–15 минут — за это время чай станет насыщеннее и ароматнее.

5️⃣ Процедите и наслаждаться вкусом.

Как вам такие рецепты?

🔥 - побольше таких
❤️ - замечательно
👍️ - пойдет

#рецепты
~~~~~~~~~
🍃 Чайные истории