#ВкусныеCоветыДляЗдоровья
Замораживайте рис (и ешьте холодным)
Сделайте привычку готовить рис впрок и ставить его в холодильник. При охлаждении крахмал в рисе превращается в резистентный (устойчивый) крахмал. Он не усваивается организмом как сахар, а работает как пребиотик — питает полезные бактерии кишечника. Калорийность такого риса ниже, чем у свежесваренного! Разогревайте спокойно — эффект сохраняется.
Областная больница №4
Замораживайте рис (и ешьте холодным)
Сделайте привычку готовить рис впрок и ставить его в холодильник. При охлаждении крахмал в рисе превращается в резистентный (устойчивый) крахмал. Он не усваивается организмом как сахар, а работает как пребиотик — питает полезные бактерии кишечника. Калорийность такого риса ниже, чем у свежесваренного! Разогревайте спокойно — эффект сохраняется.
Областная больница №4