🦬 Поставки мяса буйвола из Индии в Россию удвоились в 2026 году.
Но буйволятины в России может быть гораздо больше.
Ведь по российскому ГОСТу буйволятина - это тоже говядина:
"Говядина - это... мясо, полученное в результате переработки крупного рогатого скота"
В таможенной классификации говядина и буйволятина тоже никак не разделяются: одни и те же коды.
А везти буйволятину из Азии выгодно, она дешевле. Поэтому порой в школы, больницы и других соцучреждения поставляют именно жилистую и жесткую индийскую буйволятину под видом говядины.
И с точки зрения закона такие дельцы, получается, не сильно-то врут.
Но буйволятины в России может быть гораздо больше.
Ведь по российскому ГОСТу буйволятина - это тоже говядина:
"Говядина - это... мясо, полученное в результате переработки крупного рогатого скота"
В таможенной классификации говядина и буйволятина тоже никак не разделяются: одни и те же коды.
А везти буйволятину из Азии выгодно, она дешевле. Поэтому порой в школы, больницы и других соцучреждения поставляют именно жилистую и жесткую индийскую буйволятину под видом говядины.
И с точки зрения закона такие дельцы, получается, не сильно-то врут.