Запечённая тыква с начинкой!

Нам понадобится:
✨одна тыква
✨200 г шампиньонов
✨70 г сыра с плесенью
✨150 мл жидких сливок
✨Тертая моцарелла
✨Оливковое масло
✨Сливочное масло
✨Соль / перец

Как готовим:
📌Разрезаем тыкву пополам. Удаляем косточки. Сбрызгиваем каждую половину оливковым маслом, солим и запекаем в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
📌Готовим начинку: нарежьте грибы и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством сливочного масла.
📌Добавляем сыр с плесенью и жидкие сливки и доведим до кипения на медленном огне.
📌Достаем часть мякоти из тыквы и добавляем её к начинке.
📌Фаршируем тыкву. Посыпаем горсткой тертой моцареллы.
📌Запекаем ещё 10 минут.

Приятного аппетита ❤️