Картошечка по-деревенски — хрустит, как в любимом кафе

Снаружи — румяная корочка
Внутри — мягкая и рассыпчатая
Без фритюра, без лишнего масла и без сложных ингредиентов

🔑 Главный секрет хруста — убрать лишний крахмал.
Именно поэтому этот простой рецепт всегда получается.

РЕЦЕПТ ⬇

Ингредиенты:
• Картофель — 700–800 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Чеснок сушёный — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:
1⃣ Картофель хорошо вымой и нарежь дольками одинакового размера
2⃣ Залей холодной водой на 20–30 минут
3⃣ Слей воду и тщательно обсуши
4⃣ Добавь масло, соль и специи, хорошо перемешай
5⃣ Выложи в один слой
6⃣ Запекай при 200 °C 35–40 минут, на середине переверни

Результат — картошка, которая хрустит при укусе и не разваливается.

💬 Напиши в комментариях:
ты ешь её с соусом или просто с солью?

Каталог каналов в МАКС