ЭТОМУ РЕЦЕПТУ 100 ЛЕТ, БАБУШКА НАУЧИЛА. Я кладу тесто в масло.
Кладем тесто на 1 час в топленое масло и только потом печем. Нежнее выпечки приготовить нельзя
Какие продукты нужны:
750 г пшеничной муки
1 чайная ложка соли
600 мл воды
200 мл растопленного сливочного масла
7 сваренных вкрутую яиц
соль и перец по вкусу
1 пучок зеленого лука
Готовим очень просто и с удовольствием:
Пересыпаем муку в глубокую миску, добавляем соль и вливаем воду. Замешиваем тесто руками, оставляем его отдыхать на 10 минут.
Теперь переносим тесто на рабочую поверхность и делим его на 16 примерно равных частей. В глубокую емкость вливаем растопленное сливочное масло и аккуратно переносим в него все тесто. Накрываем пленкой, оставляем на час в стороне.
Тем временем разогреваем в сковороде растительное масло. Мелко шинкуем зеленый лук, обжариваем его до мягкости и перекладываем в отдельную миску. Сюда же нарезаем отварные яйца, добавляем соль и перец, перемешиваем.
Возвращаем тесто на рабочую поверхность. Каждый ломтик раскатываем в тонкий пласт, перекладываем на него начинку и аккуратно сворачиваем,
Отправляем все заготовки в духовку на 30 минут при 20 °
Начинка здесь может быть и другой. Попробуйте, к примеру, использовать фарш и грибы.
Каталог каналов в МАКС
Кладем тесто на 1 час в топленое масло и только потом печем. Нежнее выпечки приготовить нельзя
Какие продукты нужны:
750 г пшеничной муки
1 чайная ложка соли
600 мл воды
200 мл растопленного сливочного масла
7 сваренных вкрутую яиц
соль и перец по вкусу
1 пучок зеленого лука
Готовим очень просто и с удовольствием:
Пересыпаем муку в глубокую миску, добавляем соль и вливаем воду. Замешиваем тесто руками, оставляем его отдыхать на 10 минут.
Теперь переносим тесто на рабочую поверхность и делим его на 16 примерно равных частей. В глубокую емкость вливаем растопленное сливочное масло и аккуратно переносим в него все тесто. Накрываем пленкой, оставляем на час в стороне.
Тем временем разогреваем в сковороде растительное масло. Мелко шинкуем зеленый лук, обжариваем его до мягкости и перекладываем в отдельную миску. Сюда же нарезаем отварные яйца, добавляем соль и перец, перемешиваем.
Возвращаем тесто на рабочую поверхность. Каждый ломтик раскатываем в тонкий пласт, перекладываем на него начинку и аккуратно сворачиваем,
Отправляем все заготовки в духовку на 30 минут при 20 °
Начинка здесь может быть и другой. Попробуйте, к примеру, использовать фарш и грибы.
Каталог каналов в МАКС