🥕 Морковный пирог с творогом – нежный, сочный и очень полезный!
Ингредиенты (на 8 порций):
Для морковного теста:
• Мука – 200 г
• Яйца – 5 шт. (С0)
• Сахар – 150 г
• Морковь – 200 г (≈2 средние)
• Масло растительное – 60 мл
• Мак – 15 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для творожной прослойки:
• Творог 5% – 300 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – по вкусу (≈50 г)
• Сметана 15% – 80 г
• Крахмал – 20 г
Как приготовить :
Морковь натрите на мелкой тёрке.
В глубокой миске соедините яйца с сахаром, взбивайте 5 минут до пышности.
Влейте растительное масло, аккуратно перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к яичной массе, перемешайте.
Добавьте морковь и мак – перемешайте.
Творожная прослойка: Соедините творог с яйцом, разомните вилкой. Добавьте сахар, сметану и крахмал, взбейте блендером до кремовой текстуры.
Форму (≈22–24 см) застелите пергаментом. Вылейте половину морковного теста, разровняйте.
Выложите творожную массу поверх морковного слоя.
Залейте оставшимся тестом.
Выпекайте при 180°C 40–50 минут до румяной корочки.
Остудите, нарежьте и подавайте.
Пирог получается влажным, ароматным и очень вкусным – идеально к чаю или молоку! 🔥
Совет: Морковь можно заменить на тыкву – тоже получится вкусно. Для более нежной текстуры творог можно протереть через сито.
🥕 Ваши дети любят морковную выпечку или предпочитают шоколадную? Делитесь в комментариях! 👇
Ингредиенты (на 8 порций):
Для морковного теста:
• Мука – 200 г
• Яйца – 5 шт. (С0)
• Сахар – 150 г
• Морковь – 200 г (≈2 средние)
• Масло растительное – 60 мл
• Мак – 15 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для творожной прослойки:
• Творог 5% – 300 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – по вкусу (≈50 г)
• Сметана 15% – 80 г
• Крахмал – 20 г
Как приготовить :
Морковь натрите на мелкой тёрке.
В глубокой миске соедините яйца с сахаром, взбивайте 5 минут до пышности.
Влейте растительное масло, аккуратно перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к яичной массе, перемешайте.
Добавьте морковь и мак – перемешайте.
Творожная прослойка: Соедините творог с яйцом, разомните вилкой. Добавьте сахар, сметану и крахмал, взбейте блендером до кремовой текстуры.
Форму (≈22–24 см) застелите пергаментом. Вылейте половину морковного теста, разровняйте.
Выложите творожную массу поверх морковного слоя.
Залейте оставшимся тестом.
Выпекайте при 180°C 40–50 минут до румяной корочки.
Остудите, нарежьте и подавайте.
Пирог получается влажным, ароматным и очень вкусным – идеально к чаю или молоку! 🔥
Совет: Морковь можно заменить на тыкву – тоже получится вкусно. Для более нежной текстуры творог можно протереть через сито.
🥕 Ваши дети любят морковную выпечку или предпочитают шоколадную? Делитесь в комментариях! 👇