Пышные сырники из творога с мукой – нежные внутри, хрустящие снаружи!
Хотите приготовить идеальные сырники, которые получаются с первого раза? Этот рецепт – ваш помощник! Сухой творог и обваливание в муке создают хрустящую корочку, а сода делает сырники пышными без лишнего взбивания. Нежные внутри, золотистые снаружи – идеальный завтрак для всей семьи! 😋
Ингредиенты (на ≈12 сырников):
Для теста:
• Творог сухой – 600 г
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 4 ст. л.
• Мука пшеничная – 4 ст. л.
• Ванилин – 1 г
• Сода – 1 г
• Соль – щепотка
Для панировки:
• Мука пшеничная – 2–3 ст. л.
Для жарки:
• Масло растительное – 30 г (≈2 ст. л.)
Как приготовить (всего 25 минут):
Творог протрите через сито или пробейте блендером до однородности.
Добавьте яйца, сахар, ванилин, соду и соль – хорошо перемешайте.
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто (оно должно быть слегка липким).
Влажными руками сформируйте сырники, обваляйте каждый в муке.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте сырники на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте тёплыми – со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами. Очень вкусно и сытно! 🔥
Совет: Для более пышных сырников не перебивайте творог – достаточно размять вилкой. Муку добавляйте постепенно, чтобы тесто не было слишком крутым.
🥞 Ваши дети любят сырники или предпочитают другие завтраки? Делитесь в комментариях! 👇
Хотите приготовить идеальные сырники, которые получаются с первого раза? Этот рецепт – ваш помощник! Сухой творог и обваливание в муке создают хрустящую корочку, а сода делает сырники пышными без лишнего взбивания. Нежные внутри, золотистые снаружи – идеальный завтрак для всей семьи! 😋
Ингредиенты (на ≈12 сырников):
Для теста:
• Творог сухой – 600 г
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 4 ст. л.
• Мука пшеничная – 4 ст. л.
• Ванилин – 1 г
• Сода – 1 г
• Соль – щепотка
Для панировки:
• Мука пшеничная – 2–3 ст. л.
Для жарки:
• Масло растительное – 30 г (≈2 ст. л.)
Как приготовить (всего 25 минут):
Творог протрите через сито или пробейте блендером до однородности.
Добавьте яйца, сахар, ванилин, соду и соль – хорошо перемешайте.
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто (оно должно быть слегка липким).
Влажными руками сформируйте сырники, обваляйте каждый в муке.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте сырники на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Подавайте тёплыми – со сметаной, мёдом, вареньем или свежими ягодами. Очень вкусно и сытно! 🔥
Совет: Для более пышных сырников не перебивайте творог – достаточно размять вилкой. Муку добавляйте постепенно, чтобы тесто не было слишком крутым.
🥞 Ваши дети любят сырники или предпочитают другие завтраки? Делитесь в комментариях! 👇