🥗 Салат Цезарь классический с курицей – ресторанное блюдо дома!
Хотите удивить гостей или сделать обычный ужин особенным? Классический Цезарь с курицей – идеальный вариант! Сочное мясо, хрустящие гренки, сладковатые черри и нежный соус на основе яйца – всё это создаёт идеальную гармонию вкусов. Готовится просто, а выглядит как из ресторана! 😋
Ингредиенты (на 4 порции):
Для салата:
• Салат Айсберг (или любой) – 400 г
• Куриное филе – 280 г
• Помидоры черри – 10 шт.
• Батон – 220 г
• Пармезан – 80 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
Для соуса:
• Масло оливковое – 60 мл
• Пармезан – 20 г
• Яйцо – 1 шт.
• Горчица – 2 ч. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу
Как приготовить (всего 30 минут):
Гренки: Батон нарежьте кубиками, сбрызните маслом, посыпьте солью и чесноком. Подсушите в духовке при 180°C 10 минут или обжарьте на сковороде.
Курица: Филе посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до готовности (по 5–7 минут с каждой стороны). Нарежьте полосками.
Соус: В блендере соедините оливковое масло, пармезан, яйцо, горчицу, чеснок, сахар и соль. Взбейте до однородности.
Сборка: Листья салата порвите руками, выложите на блюдо. Добавьте черри (половинками), курицу и гренки.
Полейте соусом, посыпьте тёртым пармезаном и подавайте.
Очень нежно, сытно и по-ресторанному вкусно! 🔥
Совет: Для более лёгкого соуса замените яйцо на 2 ст. л. греческого йогурта. Курицу можно заменить на креветки или индейку.
🥗 Вы готовите Цезарь дома или предпочитаете заказывать в ресторане? Делитесь в комментариях! 👇
Хотите удивить гостей или сделать обычный ужин особенным? Классический Цезарь с курицей – идеальный вариант! Сочное мясо, хрустящие гренки, сладковатые черри и нежный соус на основе яйца – всё это создаёт идеальную гармонию вкусов. Готовится просто, а выглядит как из ресторана! 😋
Ингредиенты (на 4 порции):
Для салата:
• Салат Айсберг (или любой) – 400 г
• Куриное филе – 280 г
• Помидоры черри – 10 шт.
• Батон – 220 г
• Пармезан – 80 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Масло растительное – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
Для соуса:
• Масло оливковое – 60 мл
• Пармезан – 20 г
• Яйцо – 1 шт.
• Горчица – 2 ч. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу
Как приготовить (всего 30 минут):
Гренки: Батон нарежьте кубиками, сбрызните маслом, посыпьте солью и чесноком. Подсушите в духовке при 180°C 10 минут или обжарьте на сковороде.
Курица: Филе посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до готовности (по 5–7 минут с каждой стороны). Нарежьте полосками.
Соус: В блендере соедините оливковое масло, пармезан, яйцо, горчицу, чеснок, сахар и соль. Взбейте до однородности.
Сборка: Листья салата порвите руками, выложите на блюдо. Добавьте черри (половинками), курицу и гренки.
Полейте соусом, посыпьте тёртым пармезаном и подавайте.
Очень нежно, сытно и по-ресторанному вкусно! 🔥
Совет: Для более лёгкого соуса замените яйцо на 2 ст. л. греческого йогурта. Курицу можно заменить на креветки или индейку.
🥗 Вы готовите Цезарь дома или предпочитаете заказывать в ресторане? Делитесь в комментариях! 👇