🐟 Рыбу на 2027 год посчитали. Почти до хвоста.
Утверждён один из главных документов для всей рыбной отрасли — общий допустимый улов (ОДУ) на 2027 год.
Всего планируется разрешить добычу 3,593 млн тонн водных биоресурсов.
Если совсем по-человечески: учёные смотрят, сколько рыбы есть, сколько она успела народить, куда мигрировала, как пережила погоду, климат и рыбаков предыдущих лет — и говорят:
«Вот столько можно поймать. Больше — уже нехорошо».
Из заметных изменений:
🔹 гренландская креветка — +16%
🔹 салака — +9,6%
🔹 анадара — +8,16%
🔹 шпрот — +7,87%
🔹 треска — +4,98%
🔹 краб — почти без изменений, +0,2%
А вот по минтаю разрешённый объём снизили на 2,73%, хотя он по-прежнему абсолютный тяжеловес — 2,53 млн тонн.
И вот здесь начинается самое интересное.
ОДУ — это не просто таблица для рыбаков и чиновников. Это одна из цифр, от которых дальше зависит вся цепочка:
вылов → сырьё → переработка → опт → магазин → цена на вашей тарелке.
Конечно, если ОДУ вырос на 10%, это совсем не означает, что рыба завтра подешевеет на 10%.
Между морем и прилавком у нас традиционно водится ещё немало удивительных организмов: логистика, топливо, холодильники, кредиты, курс валют, посредники и прочая богатая фауна российского бизнеса.
Но за этими цифрами мы следим внимательно.
Потому что прежде чем спорить, почему креветка, краб или треска стоят именно столько, неплохо сначала понять — сколько их вообще разрешили достать из воды.
«Вместе с рыбой» — пытаемся разобраться в рыбе ещё до того, как она попала на прилавок. 🐟
Утверждён один из главных документов для всей рыбной отрасли — общий допустимый улов (ОДУ) на 2027 год.
Всего планируется разрешить добычу 3,593 млн тонн водных биоресурсов.
Если совсем по-человечески: учёные смотрят, сколько рыбы есть, сколько она успела народить, куда мигрировала, как пережила погоду, климат и рыбаков предыдущих лет — и говорят:
«Вот столько можно поймать. Больше — уже нехорошо».
Из заметных изменений:
🔹 гренландская креветка — +16%
🔹 салака — +9,6%
🔹 анадара — +8,16%
🔹 шпрот — +7,87%
🔹 треска — +4,98%
🔹 краб — почти без изменений, +0,2%
А вот по минтаю разрешённый объём снизили на 2,73%, хотя он по-прежнему абсолютный тяжеловес — 2,53 млн тонн.
И вот здесь начинается самое интересное.
ОДУ — это не просто таблица для рыбаков и чиновников. Это одна из цифр, от которых дальше зависит вся цепочка:
вылов → сырьё → переработка → опт → магазин → цена на вашей тарелке.
Конечно, если ОДУ вырос на 10%, это совсем не означает, что рыба завтра подешевеет на 10%.
Между морем и прилавком у нас традиционно водится ещё немало удивительных организмов: логистика, топливо, холодильники, кредиты, курс валют, посредники и прочая богатая фауна российского бизнеса.
Но за этими цифрами мы следим внимательно.
Потому что прежде чем спорить, почему креветка, краб или треска стоят именно столько, неплохо сначала понять — сколько их вообще разрешили достать из воды.
«Вместе с рыбой» — пытаемся разобраться в рыбе ещё до того, как она попала на прилавок. 🐟