🍴В Екатеринбурге стартует Российский ресторанный фестиваль
С 5 по 25 октября пройдет десятый Российский ресторанный фестиваль (РРФ). К юбилейному сезону рестораны подготовили сеты из четырех главных хитов последних десяти лет, а каждое заведение добавило в меню детали, связанные со своим городом или регионом.
В сеты включили локальные продукты, сезонные ингредиенты, особые способы подачи и другие элементы, которые отражают характер ресторанов и региона. Стоимость предложений — 2 026, 3 026 или 4 026 рублей. Среди участников в Екатеринбурге — «Гастроли», «ЧаЩа», «Ива», «Угли», Forest, Gavi, Pumpula и многие другие. Подробнее о блюдах и составе сетов расскажем отдельно.
Параллельно пройдет фестиваль «Новые имена», посвященный ресторанным проектам, которые открылись в России за последние полтора года. Можно заказать сеты в гастропабе «Чудьной», кафе LOONA, ресторане «Морская 10», гастротеррасе ДÖКК (Камышлов) и не только.
В этом году программа выйдет и за пределы ресторанов. Например, в книжном магазине «Пиотровский» появятся специальные полки с литературой о еде, шеф-поварах, ресторанах и гастрономической культуре.
Изучить программу и участников можно здесь.
Фото: пресс-служба РРФ
С 5 по 25 октября пройдет десятый Российский ресторанный фестиваль (РРФ). К юбилейному сезону рестораны подготовили сеты из четырех главных хитов последних десяти лет, а каждое заведение добавило в меню детали, связанные со своим городом или регионом.
В сеты включили локальные продукты, сезонные ингредиенты, особые способы подачи и другие элементы, которые отражают характер ресторанов и региона. Стоимость предложений — 2 026, 3 026 или 4 026 рублей. Среди участников в Екатеринбурге — «Гастроли», «ЧаЩа», «Ива», «Угли», Forest, Gavi, Pumpula и многие другие. Подробнее о блюдах и составе сетов расскажем отдельно.
Параллельно пройдет фестиваль «Новые имена», посвященный ресторанным проектам, которые открылись в России за последние полтора года. Можно заказать сеты в гастропабе «Чудьной», кафе LOONA, ресторане «Морская 10», гастротеррасе ДÖКК (Камышлов) и не только.
В этом году программа выйдет и за пределы ресторанов. Например, в книжном магазине «Пиотровский» появятся специальные полки с литературой о еде, шеф-поварах, ресторанах и гастрономической культуре.
Изучить программу и участников можно здесь.
Фото: пресс-служба РРФ