Терраса-сад во внутреннем дворе, ужины в формате омакасе, хэнд-ролл бар и лепешки роти из дровяной печи (это топ!): в самой тусовочной части Кирочной улицы открылось новое азиатское бистро Frangipani от команды Gaijin.
За кухню в ответе Александр Скридулис (Gaijin, Nomad) и Иван Плешивцев (Nomad). Пробуем 15 видов хэнд-роллов, маки с хамачи, лепешки роти из крафтовой дровяной печи (с угрем — маст-трай!), шашлычки кусияки, утку по-гонконгски. Свежую рыбу подают в raw bar на цокольном этаже в разных форматах — от суши до осидзуси.
Пространство логично разделили на три разных зала: в арке — азиатское бистро с кофе-станцией. Ниже по лестнице расположен хэнд-ролл бар с сет-ужинами в духе японской гостиной. Во внутреннем озелененном дворе-колодце нежилого дома — крытая терраса с собственным садом и отдельной кухней.
В планах у команды японские ужины омакасе, пикники на террасе, кинопоказы.
Подробнее — в новой статье на сайте Собака.ru
ул. Кирочная, 9
+7 (966) 986-00-11
#открытие
MAX | VK
За кухню в ответе Александр Скридулис (Gaijin, Nomad) и Иван Плешивцев (Nomad). Пробуем 15 видов хэнд-роллов, маки с хамачи, лепешки роти из крафтовой дровяной печи (с угрем — маст-трай!), шашлычки кусияки, утку по-гонконгски. Свежую рыбу подают в raw bar на цокольном этаже в разных форматах — от суши до осидзуси.
Пространство логично разделили на три разных зала: в арке — азиатское бистро с кофе-станцией. Ниже по лестнице расположен хэнд-ролл бар с сет-ужинами в духе японской гостиной. Во внутреннем озелененном дворе-колодце нежилого дома — крытая терраса с собственным садом и отдельной кухней.
В планах у команды японские ужины омакасе, пикники на террасе, кинопоказы.
Подробнее — в новой статье на сайте Собака.ru
ул. Кирочная, 9
+7 (966) 986-00-11
#открытие
MAX | VK