Бомбическая курица с начинкой - лучше, чем котлеты 👍

Ингредиенты:

- Куриное филе — 2 шт (по 150 г)
- Шампиньоны — 150 г
- Лук — 1 небольшая головка (60 г)
- Сыр твёрдый — 50 г
- Сливочное масло — 10 г
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

- Разрезаем куриное филе вдоль, не до конца, и отбиваем до тонкости.
- Выкладываем в половник или небольшую миску, чтобы получилась форма чаши.
- Мелко нарезаем лук и обжариваем его до мягкости. Добавляем нарезанные грибы, соль и перец, жарим до испарения жидкости и лёгкой румяности.
- Начиняем курицу грибной смесью, закрываем и формируем округлую котлету.
- Выкладываем на противень, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем тёртым сыром.
- Запекаем в разогретой духовке при 180°C около 20 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!🥰

Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇