ЗАКУСКА НА ЗИМУ СО СКУМБРИЕЙ🔥
Я - опытный банкокрУт и мне достаточно почитать рецепт, чтоб понять стОит или нет заморачиваться. Друзья, с этим рецептом -стОит 💯 Особенно тем, кто любит рыбные консервы, а это  еще вкуснее. Закрывала 3 года подряд и всегда сьедается.
  РЕЦЕПТ:
-скумбрия свежая 2 кг
-баклажаны 1 кг
-лук репч 1кг
-морковь 1кг
-помидоры 2,5 кг
масло раст 150 мл
соль 2 стол ложки
сахар 8 стол ложек
уксус 9% 8 стол ложек
   Скумбрию почистить, помыть, отварить до готовности и разобрать от костей.
   Баклажаны нарезать кубиком, морковь на крупной терке, лук.- полукольцами, помидоры перемолоть на мясорубке или в блендере.
Сложить нарезанные овощи в кастрюлю, добавить раст масло, соль, сахар и варим после закипания час. Добавить скумбрию, перемешать, дать закипеть и варим 15 мин. Добавляем Уксус, хорошо перемешиваем, душист и черн перец горошком, лаврушку, варим 15 мин и раскладываем в стерил банки, закрываем прокипяченными крышками.
   Вкусно даже в горячем виде, а когда настоится, да с холодильника, да с горячей картошечкой..мммм🔥🔥🔥🔥🔥😋😋😋😋
Готовьте, не пожалеете, Друзья🔥