Ну какая осень без шарлотки, подумали мои дети, поэтому за последние дни это уже наш второй пирог. Вообще, процесс приготовления обычно занимает 15 минут, которые сейчас растягиваются на 1-2 часа 😅

Шарлотка 🥧
Ингредиенты:
• Яблоки - в зависимости от размера 3-5 шт. Лучше использовать садовые - они мягкие, а магазинные у меня в итоге все равно твердыми/хрустящими остаются.
• Яйца - 3 шт
• Сахар - 100 г
• Мука - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Взбить яйца и сахар на больших оборотах до пышной массы. Ввести просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой до однородности.

Нарезать яблоки кубиками, выложить кубики на дно формы и залить полученным тестом. [Или добавить нарезанные яблоки прямо в тесто и всё вылить в форму].

*форму я смазываю сливочным маслом.

Выпекать 40 минут при 180 градусах. Готовность проверить шпажкой или зубочисткой.