🍮Сан-Себастьян с нежной кремовой текстурой и насыщенным вкусом
КБЖУ на 100 г: 145,2 / 9,2 / 9,9 / 4,9
Ингредиенты:
Творожный сыр - 600 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.
Ванилин
Яйца - 4 шт.
Сливки (33-35%) - 250 мл.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 25 гр.
Приготовление:
1. Просто перемешиваете все до однородности около двух минут, заливаете в форму, застеленную пергаментом. И выпекаем в заранее разогретой до 200-220 градусов духовке 40-45 минут. Шапочка чизкейка должна быть сильно румяной, как бы жженой, поэтому не бойтесь этого.
2. Во время выпекания чизкейк поднимется ровно в два раза, после того как вытащите, подсядет немного, но равномерно - это нормально. Рекомендуется его полностью остудить, потом подержать часик в холодильнике и только потом подавать.
Десертомания 👈Подписаться
КБЖУ на 100 г: 145,2 / 9,2 / 9,9 / 4,9
Ингредиенты:
Творожный сыр - 600 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.
Ванилин
Яйца - 4 шт.
Сливки (33-35%) - 250 мл.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 25 гр.
Приготовление:
1. Просто перемешиваете все до однородности около двух минут, заливаете в форму, застеленную пергаментом. И выпекаем в заранее разогретой до 200-220 градусов духовке 40-45 минут. Шапочка чизкейка должна быть сильно румяной, как бы жженой, поэтому не бойтесь этого.
2. Во время выпекания чизкейк поднимется ровно в два раза, после того как вытащите, подсядет немного, но равномерно - это нормально. Рекомендуется его полностью остудить, потом подержать часик в холодильнике и только потом подавать.
Десертомания 👈Подписаться