Геркулес на завтрак поможет не заболеть осенью
Овсянка — источник бета-глюкана, растворимой клетчатки. Организм не переваривает его полностью, поэтому бета-глюкан проходит через желудок и тонкий кишечник и достигает кишечных бактерий, помогая регулировать работу иммунных клеток: например, активирует макрофаги и нейтрофилы, которые первыми обнаруживают и уничтожают бактерии и вирусы.
В цельнозерновых крупах такой клетчатки содержится больше: обработка хлопьев до состояния каши быстрого приготовления снижает её пользу. Для регулярного завтрака выбирайте цельнозерновую овсянку или геркулес без добавленного сахара — тогда завтрак будет максимально полезным.
Подписаться на «Доктор 24»
Овсянка — источник бета-глюкана, растворимой клетчатки. Организм не переваривает его полностью, поэтому бета-глюкан проходит через желудок и тонкий кишечник и достигает кишечных бактерий, помогая регулировать работу иммунных клеток: например, активирует макрофаги и нейтрофилы, которые первыми обнаруживают и уничтожают бактерии и вирусы.
В цельнозерновых крупах такой клетчатки содержится больше: обработка хлопьев до состояния каши быстрого приготовления снижает её пользу. Для регулярного завтрака выбирайте цельнозерновую овсянку или геркулес без добавленного сахара — тогда завтрак будет максимально полезным.
Подписаться на «Доктор 24»