🥒РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНА И КАБАЧКА

🔹РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ:
• Баклажаны — 2 шт
• Соус песто — 2 ст. л.
• Сыр моцарелла — 150 г
• Помидор — 1 шт
• Руккола — 30 г

✅РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ:
• Кабачки — 2 шт
• Сыр моцарелла — 150 г
• Рикотта — 2–3 ст. л.
• Укроп свежий — пучок
• Огурец соломкой — 1 шт
• Лосось слабой соли — 150 г

✅Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны и кабачки, посолите и оставьте на 20 минут.
2. Уберите лишнюю влагу бумажным полотенцем.
3. Выложите овощи внахлёст, посыпьте моцареллой.
4. Запекайте 20 минут при 200°C.
5. Добавьте начинку и сверните рулетом.

Приятного аппетита ❤