ЗАБУДЬТЕ О НАПОЛЕОНЕ И ЭКЛЕРАХ — в тренде ЗАВАРНЫЕ КОЛЬЦА С ТВОРОГОМ: хит советских столовых 🥯
Беру муку, масло и яйца — и готовлю заварные кольца с творогом по ГОСТу прямо в духовке. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для домашнего чаепития или праздничного стола. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никаких дрожжей, никакого долгого ожидания — и при этом кольца получаются такими нежными, что тают во рту.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящее заварное тесто и нежный творожный крем с легкой сливочной ноткой.
✅Ингредиенты:
🔹для теста — 200 г муки, 100 г сливочного масла, 180 мл воды, щепотка соли, 5 крупных яиц;
🔹для крема — 320 г творога,
175 г сливочного масла,
90 г сахарной пудры,
65 г сгущённого молока, ванильный сахар.
✅Приготовление:
Воду с маслом и солью доведите до кипения, всыпьте муку и заварите тесто, помешивая. Снимите с огня, остудите и по одному вбейте яйца, замешивая однородное тесто. Отсадите кольца на противень и выпекайте при 200 °C около 25 минут. Для крема взбейте творог с маслом, пудрой, сгущенкой и ванилином. Остудите кольца и наполните кремом.
Приятного чаепития ❤
Беру муку, масло и яйца — и готовлю заварные кольца с творогом по ГОСТу прямо в духовке. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для домашнего чаепития или праздничного стола. Рецепт настолько необычный, что удивляет с первого раза: никаких дрожжей, никакого долгого ожидания — и при этом кольца получаются такими нежными, что тают во рту.
Получается обалденная вкуснятина: хрустящее заварное тесто и нежный творожный крем с легкой сливочной ноткой.
✅Ингредиенты:
🔹для теста — 200 г муки, 100 г сливочного масла, 180 мл воды, щепотка соли, 5 крупных яиц;
🔹для крема — 320 г творога,
175 г сливочного масла,
90 г сахарной пудры,
65 г сгущённого молока, ванильный сахар.
✅Приготовление:
Воду с маслом и солью доведите до кипения, всыпьте муку и заварите тесто, помешивая. Снимите с огня, остудите и по одному вбейте яйца, замешивая однородное тесто. Отсадите кольца на противень и выпекайте при 200 °C около 25 минут. Для крема взбейте творог с маслом, пудрой, сгущенкой и ванилином. Остудите кольца и наполните кремом.
Приятного чаепития ❤