🌟Шарлотка с яблоками от Матвея Кашина
Быстрая, вкусная и очень ароматная шарлотка. Для более выразительного вкуса можно добавить к сливочному маслу немного топленого — оно придает приятную карамельную нотку.
🔻Ингредиенты:
• яблоки — 750 г
• яйца куриные — 3 шт.
• сахар — 125 г
• мука — 125 г
• ванилин — по вкусу
• сливочное масло — 15 г
• корица — по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. У яблок удалить сердцевину, нарезать дольками.
2. Дно формы посыпать сахаром (1 ч. л.) и корицей — сахар поможет карамелизировать яблоки.
3. Выложить половину яблок.
4. Яйца взбить с сахаром до пышной массы (консистенция — как у сгущенного молока).
5. Добавить просеянную муку и ванилин, аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Влить растопленное, но не горячее масло и довести тесто до однородности.
6. Залить яблоки тестом.
7. Сверху разложить оставшиеся дольки.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
9. Подавать с шариком сливочного мороженого.
Приятного аппетита!
#рецепты
Быстрая, вкусная и очень ароматная шарлотка. Для более выразительного вкуса можно добавить к сливочному маслу немного топленого — оно придает приятную карамельную нотку.
🔻Ингредиенты:
• яблоки — 750 г
• яйца куриные — 3 шт.
• сахар — 125 г
• мука — 125 г
• ванилин — по вкусу
• сливочное масло — 15 г
• корица — по вкусу
🔻Способ приготовления:
1. У яблок удалить сердцевину, нарезать дольками.
2. Дно формы посыпать сахаром (1 ч. л.) и корицей — сахар поможет карамелизировать яблоки.
3. Выложить половину яблок.
4. Яйца взбить с сахаром до пышной массы (консистенция — как у сгущенного молока).
5. Добавить просеянную муку и ванилин, аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх. Влить растопленное, но не горячее масло и довести тесто до однородности.
6. Залить яблоки тестом.
7. Сверху разложить оставшиеся дольки.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
9. Подавать с шариком сливочного мороженого.
Приятного аппетита!
#рецепты