🌟Итальянский деревенский яблочный пирог
🔻Ингредиенты
• яичные желтки — 2 шт.
• сахар — 140 г
• сливочное масло — 50 г
• молоко — 125 мл
• мука — 180 г
• разрыхлитель — 4 г
• соль — 1 щепотка
• яблоки — 4 шт.
🔻Способ приготовления:
1. Взбить желтки с сахаром до посветления и растворения сахара. Оставить 3 ст. л. сахара для посыпки.
2. Растопить сливочное масло. Влить половину масла в яичную смесь, добавить молоко, щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности без комочков.
3. Вылить тесто в форму для выпечки диаметром 22 см, застеленную пергаментной бумагой.
4. Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки и затем на дольки.
5. Выложить дольки яблок вертикально, немного вдавливая их в тесто. Чем больше яблок, тем вкуснее пирог.
6. Полить сверху оставшимся маслом (≈25 г).
7. Посыпать оставшимся сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут. Ориентироваться на свою духовку и готовность пирога. Остудить пирог и подавать.
Приятного аппетита
#рецепты
🔻Ингредиенты
• яичные желтки — 2 шт.
• сахар — 140 г
• сливочное масло — 50 г
• молоко — 125 мл
• мука — 180 г
• разрыхлитель — 4 г
• соль — 1 щепотка
• яблоки — 4 шт.
🔻Способ приготовления:
1. Взбить желтки с сахаром до посветления и растворения сахара. Оставить 3 ст. л. сахара для посыпки.
2. Растопить сливочное масло. Влить половину масла в яичную смесь, добавить молоко, щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности без комочков.
3. Вылить тесто в форму для выпечки диаметром 22 см, застеленную пергаментной бумагой.
4. Очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки и затем на дольки.
5. Выложить дольки яблок вертикально, немного вдавливая их в тесто. Чем больше яблок, тем вкуснее пирог.
6. Полить сверху оставшимся маслом (≈25 г).
7. Посыпать оставшимся сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут. Ориентироваться на свою духовку и готовность пирога. Остудить пирог и подавать.
Приятного аппетита
#рецепты