вяленные помидорки.
👉Вялила помидорки сливки в сушилке при 60°-5часов.
Повялились за 5 часов потому, что я убирала семечки , но можно и с мякотью вялить, но тогда дольше вялить.
👉помидорки разрезала некоторые пополам, а некоторые на 4 части, убирала семечки и раскладывала на сушилку.
👉смазала маслом , посыпала солью, и присыпала прованскими травами.
👉Помидорки должны быть подсушенные, но не высохшие, они должны быть мягкими.
👉Можно в течении сушки открывать сушилку и смотреть состояние помидор,и тогда смотреть сколько приблизительно нужно времени для сушки. Все по разному времени вялят, веть температура и мощность сушилок разная😉.
👉Как помидорки будут готовы, в стерилизованные банки укладываем помидорки и пересыпаем прованскими травами или любимыми специями, нарезанным чесноком.
👉масло желательно оливковое, но можно и подсолнечное, нужно подогреть, но не закипятить,
Раздавить ножом зубчик чеснока и бросить в масло, как чеснок зарумяниться можно этим ароматным маслом заливать банки с помидорками.
Хранить желательно в холодильнике.