В погребе у каждой уважающей себя чеченки осенью можно найти сотни банок заготовок. Среди всего этого изобилия бессменным фаворитом остается салат из баклажанов и болгарского перца. Марьям Мусаева, которую в селе Мартан-Чу знают как Душку, поделилась рецептом этой зимней заготовки.