Берх — старинное блюдо, которое упоминается в ингушских легендах и сказаниях — например, в историях о нарт-орстхойцах. Интересно, что до появления картофеля в рецепт добавляли толченую лесную грушу. Приготовить это согревающее блюдо легко, попробуйте!
