Доброе утро, дорогие! Решила порадовать Дениса его любимой творожной запеканкой — вкусно и просто. Раньше часто пекла торты, даже на заказ делала. Предложила Денису приготовить торт, а он говорит: «Нет, лучше капустный пирог» 😁 Пока запеканка 😋
⠀
Вот вам рецептик, если интересно. На самом деле всё очень просто: запеканка из детства с изюмом.
Творог (5–9% жирности) — 500 г.
Яйцо — 1 шт.
Сметана (15%) — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст.л
Манная крупа — 2 ст. л.
Изюм — около 100 г (по вкусу).
Сливочное масло — 2 ст. л. (растопленное).
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка.
1. Миксером смешать: творог, яйцо, сахар, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и соль. Тщательно разотрите до кремообразной, гладкой консистенции.
2. Добавьте сметану и манку. Влейте сметану и всыпьте манную крупу. Снова хорошо перемешайте. Чтобы запеканка получилась пышной и не осела после выпечки, дайте манке немного набухнуть. Можно заранее залить её парой столовых ложек тёплого молока и оставить на 15–20 минут.
3. В готовую массу добавьте обсушенный изюм и аккуратно перемешайте.
4. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте манкой. Выложите тесто, разровняйте поверхность. Сверху равномерно распределите тонкий слой сметаны.
5. Выпекайте. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму и выпекайте примерно около часа до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита 😋
⠀
Вот вам рецептик, если интересно. На самом деле всё очень просто: запеканка из детства с изюмом.
Творог (5–9% жирности) — 500 г.
Яйцо — 1 шт.
Сметана (15%) — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст.л
Манная крупа — 2 ст. л.
Изюм — около 100 г (по вкусу).
Сливочное масло — 2 ст. л. (растопленное).
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка.
1. Миксером смешать: творог, яйцо, сахар, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и соль. Тщательно разотрите до кремообразной, гладкой консистенции.
2. Добавьте сметану и манку. Влейте сметану и всыпьте манную крупу. Снова хорошо перемешайте. Чтобы запеканка получилась пышной и не осела после выпечки, дайте манке немного набухнуть. Можно заранее залить её парой столовых ложек тёплого молока и оставить на 15–20 минут.
3. В готовую массу добавьте обсушенный изюм и аккуратно перемешайте.
4. Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте манкой. Выложите тесто, разровняйте поверхность. Сверху равномерно распределите тонкий слой сметаны.
5. Выпекайте. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму и выпекайте примерно около часа до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита 😋