Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
КЛУБНИЧНАЯ ПАННА-КОТТА @ewgif
Ингредиенты:
Для ягодного слоя:
- клубника - 400 гр
- желе (клубничный вкус) - 1 уп.
Для сливочного слоя:
- сливки 10 % - 500 мл
- эритрит - 3 ст.л (либо обычный сахар)
- ванильный сахар - 1 пакетик (8 гр)
- желатин - 10 гр
- вода - 60 мл
Для шоколадного слоя:
- тёмный шоколад - 100 гр
Приготовление:
1 слой:
Нарезаем клубнику и заполняем ей подготовленные стаканы на 1/3 от объёма. Разводим желе, даём немного остыть. Заливаем ягоды на 1/3 объёма стакана. Убрать в морозилку до застывания (примерно на 20-30 минут)
2 слой:
Желатин замочить в воде по рецепту. В ковше смешать сливки, эритрит и ванильный сахар. Подогреть до первых пузырьков и снять с огня. Растворить в сливочной смеси набухший желатин. Разделить смесь на две части. В первую часть пока она горячая добавляем шоколад и перемешиваем тщательно венчиком. Оставляем остужаться. Это будет наш третий слой. Вторую часть (сливочную) остудить и равномерно разлить по стаканам.
Ингредиенты:
Для ягодного слоя:
- клубника - 400 гр
- желе (клубничный вкус) - 1 уп.
Для сливочного слоя:
- сливки 10 % - 500 мл
- эритрит - 3 ст.л (либо обычный сахар)
- ванильный сахар - 1 пакетик (8 гр)
- желатин - 10 гр
- вода - 60 мл
Для шоколадного слоя:
- тёмный шоколад - 100 гр
Приготовление:
1 слой:
Нарезаем клубнику и заполняем ей подготовленные стаканы на 1/3 от объёма. Разводим желе, даём немного остыть. Заливаем ягоды на 1/3 объёма стакана. Убрать в морозилку до застывания (примерно на 20-30 минут)
2 слой:
Желатин замочить в воде по рецепту. В ковше смешать сливки, эритрит и ванильный сахар. Подогреть до первых пузырьков и снять с огня. Растворить в сливочной смеси набухший желатин. Разделить смесь на две части. В первую часть пока она горячая добавляем шоколад и перемешиваем тщательно венчиком. Оставляем остужаться. Это будет наш третий слой. Вторую часть (сливочную) остудить и равномерно разлить по стаканам.