Я когда-то был уверен, что картошке главное темнота. Поставил ведро под кухонный стол и спокойно ждал зимы. К декабрю клубни пошли в рост, а морковь рядом стала мягкой.
Причина была не в сорте и не в неудачном урожае. Кухня просто оказалась слишком тёплой.
Самое интересное, что в обычной квартире действительно можно найти несколько мест для хранения: застеклённую лоджию, прохладную кладовую, иногда даже северное окно. Но здесь есть ловушка. «Прохладно на ощупь» и подходящая температура для овощей совсем не одно и то же.
Например, кладовая с +12…+14 °C лучше места возле батареи, но погреб она не заменит. А полиэтиленовый пакет, который часто запрещают для хранения вообще, для моркови может быть полезен, если он перфорированный и используется в холодильнике.
В полной статье разобрал три квартирных варианта и где какой из них имеет смысл использовать.
А где зимой лежит ваш картофель: балкон, кладовая, холодильник или всё-таки настоящий погреб?
#хранениеурожая #картофель #морковь #дача #огород
Причина была не в сорте и не в неудачном урожае. Кухня просто оказалась слишком тёплой.
Самое интересное, что в обычной квартире действительно можно найти несколько мест для хранения: застеклённую лоджию, прохладную кладовую, иногда даже северное окно. Но здесь есть ловушка. «Прохладно на ощупь» и подходящая температура для овощей совсем не одно и то же.
Например, кладовая с +12…+14 °C лучше места возле батареи, но погреб она не заменит. А полиэтиленовый пакет, который часто запрещают для хранения вообще, для моркови может быть полезен, если он перфорированный и используется в холодильнике.
В полной статье разобрал три квартирных варианта и где какой из них имеет смысл использовать.
А где зимой лежит ваш картофель: балкон, кладовая, холодильник или всё-таки настоящий погреб?
#хранениеурожая #картофель #морковь #дача #огород